الدجاج نفسه لذيذ ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة. جرب أسياخ الدجاج. صلصة الثوم والبندق ستجعل طعم الكباب أكثر حدة.
انه ضروري
- - 1 كغم من شرائح الدجاج ؛
- - 150 غرام كريمة حامضة (20٪ دهن) ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - 200 غرام من الجوز المقشر ؛
- - كوب مرق الدجاج.
- - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا كيكومان ؛
- - 300 غرام طماطم كرزية ؛
- - 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها جيدًا ثم قطعيها إلى أجزاء.
الخطوة 2
يُمزج القشدة الحامضة مع صلصة الصويا. أضف الملح والفلفل إلى الخليط. ضعي قطع الدجاج في وعاء وغطيها بالقشدة الحامضة.
الخطوه 3
بمجرد أن يتم تلطيخ جميع القطع ، ابدأ في تشكيل كباب نصف جاهز. ضعي قطع الدجاج في الأسياخ واحدة تلو الأخرى. في هذه الحالة ، يجب أن تقوم أولاً بربط قطعة دجاج ، ثم طماطم ، وبالتالي تبديلها مع بعضها البعض.
الخطوة 4
يسخن الفرن على حرارة 230 درجة. ضع ورق القصدير على ورقة الخبز ، وادهنها بالزيت. ضع الأسياخ المطبوخة على ورق القصدير. ضع الزيت النباتي فوقها. ضع الدجاج في الفرن. لا تنس أن الأشياش يجب أن تقلب من وقت لآخر.
الخطوة الخامسة
بينما يتم خبز اللحم ، لدينا الوقت لتحضير صلصة الفول السوداني. قشر الثوم واقطعه في الخلاط مع المكسرات. أضف المرق الساخن إلى الثوم. اضف الملح والفلفل للمذاق. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك صلصة تشبه الكريمة الحامضة في تناسق.
الخطوة 6
نضع كباب الدجاج من الفرن على طبق ونقدمها مع صلصة الثوم اللذيذة على المائدة.
