الكيك الرقيق للغاية بنكهة الكراميل لن يترك أي شخص غير مبال. يمكنك صنعه بنكهات وأشكال مختلفة. تبدو الكعك على شكل قوارب بالنعناع رائعة.
انه ضروري
- - 250 مل من الحليب
- - 250 مل من الكريمة الثقيلة ؛
- - 250 مل من الماء ؛
- - 200 غرام من السكر
- - 4 أشياء. بيض؛
- - حاسب شخصي 1. ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وجفف الليمون. يجب أن يكون الليمون طازجًا بقشرة صفراء لطيفة وسليمة وخالية من التلف أو الخدوش. قشر الليمون. استخدم الخلاط لعصر اللب. نقطع القشرة إلى نكهة ناعمة بسكين حاد.
الخطوة 2
خذ مقلاة نظيفة عالية الجوانب وصب الماء فيها وابدأ التسخين. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي السكر تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق. أضف بضع قطرات من عصير الليمون. تحتاج إلى الطهي حتى يأخذ الخليط لونًا ذهبيًا لطيفًا. صب الخليط الساخن في قوالب. يجب أن تكون جميع جوانب القوالب وحوافها بالكراميل.
الخطوه 3
يُغلى الحليب في قدرٍ نظيف ويُضاف الكريم ويُترك ليبرد قليلاً. في الخلاط ، اخفقي البيض والسكر ، ثم اسكبيهم في وعاء آخر وأضيفي الحماس امزج كل شيء جيدًا. أضف الحليب.
الخطوة 4
يُسكب المزيج في قوالب ويوضع على صينية خبز ، يجب ملء صينية الخبز نفسها بقليل من الماء. ضعي العلب في الفرن في القاع واخبزيها على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة. ضعي الكيك المبرد في صحون وقطعيه برفق وزينيه بمسحوق السكر والنعناع.
