فطيرة بانوفي هي حلوى إنجليزية تتكون تقليديًا من الموز والقشدة والتوفي من الحليب المكثف المسلوق. يجب أن تكون العجينة من عجينة الخبز ، وإلا فلن تعمل الحلوى الإنجليزية الكاملة. صنع العجين بسيط - من البسكويت والزبدة.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 400 مل كريم 35 ٪ دهن ؛
- - 250 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- - 150 غرام زبدة
- - موزة واحدة
- - علبة حليب مكثف مسلوق ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان والسكر البودرة.
تعليمات
الخطوة 1
تُطحن البسكويت إلى فتات ، وتغطى بالزبدة المذابة ، وتحرك حتى تصبح ناعمة (يمكنك استخدام محضر الطعام أو القيام بذلك باليد).
الخطوة 2
ضع ملفات تعريف الارتباط في شكل منقسم ، احكها بإحكام أكثر. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تجف القاعدة. سخني الفرن على حرارة 170 درجة. تبرد الكعكة الناتجة.
الخطوه 3
ضعي الحليب المكثف المغلي على القاعدة ووزعيه بالتساوي.
الخطوة 4
قشر الموز ، مقطّع بالطول إلى قطع ، ضعه على حليب مكثف.
الخطوة الخامسة
تُخفق الكريما وتُضاف القهوة سريعة الذوبان والسكر البودرة. اخفقي مرة أخرى حتى تتشكل قمم ناعمة. ضعي الكريما على الموز وافرديه وأزيلي الحلوى لمدة ساعتين في الثلاجة.
الخطوة 6
قم بإزالة فطيرة بانوفي من الثلاجة ، وقم بتشغيلها على طول جدران النموذج بسكين حاد ، ثم قم بإزالة الحلقة. يبقى تقطيع الحلوى إلى أجزاء ، مثل الفطيرة ، وتقديمها مع الشاي أو القهوة.
