كعكة "توت العليق بالقشطة" اتضح أنها طرية بشكل لا يصدق ، تذوب الطيبة في فمك! تأكد من طهي هذه الحلوى لعائلتك ، وسوف يقدرون ذلك!
انه ضروري
- - سكر ودقيق - 150 جرام لكل منهما ؛
- - اربع بيضات؛
- - كيس من الفانيلين
- - قشدة تحتوي على 33٪ دهون - 250 مليلتر ؛
- - توت العليق - 500 جرام ؛
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج بيض الدجاج مع السكر والفانيليا ويُخفق في حمام مائي - يجب أن يذوب السكر تمامًا. أخرجيها من الحمام ، واخفقيها بسرعة عالية باستخدام خفاقة. يضاف الدقيق المنخل بالملح والبيكنج بودر ويخلط بلطف.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. يُغطى النموذج بالرق ، ويُسكب العجين ويُخبز حتى ينضج لمدة نصف ساعة. تبرد البسكويت النهائي ، أزل الوسط.
الخطوه 3
اخفقي الكريمة والسكر البودرة لعمل كريمة. اشطف التوت واتركه حتى يجف.
الخطوة 4
غطي تجويف البسكويت بالقشدة ، ثم ضعي فوقها توت العليق ، ثم البسكويت المفتت ، ثم طبقة أخرى من الكريمة.
الخطوة الخامسة
تزيين سطح الكيك بالتوت ، انزع الكعكة لبضع ساعات في البرد. استمتع بالشاي!
