لقد حظي الشاي الأخضر بالتعاطف في جميع دول العالم تقريبًا. إذا لم يكن بمقدور كل ساكن شراءه في وقت سابق ، فإن هذا المشروب اليوم راسخ بقوة في ثقافة العديد من البلدان. لذلك ، هناك العديد من طرق التخمير المختلفة. اعتُبرت الصين تقليديًا سلطة في احتفالات الشاي. بالنسبة للصينيين ، هذه طقوس كاملة لا ينبغي التغاضي عنها أو انتهاكها. إذا كنت تريد تحضير الشاي الأخضر مثل صيني حقيقي ، فاستخدم هذه التعليمات.
تعليمات
الخطوة 1
يفضل الصينيون الشاي الأخضر بدون أي إضافات عطرية ، وهو أكثر شيوعًا في أوروبا وأمريكا. يفضل الآسيويون الاستمتاع بالمذاق والرائحة الحقيقية للمشروب.
الخطوة 2
تقليديا ، يتم تخمير الشاي في أطباق الخزف. ضع الغلاية على الطاولة. ثم اغلي الماء واسكب الماء المغلي فوق إبريق الشاي من الداخل والخارج. سيؤدي ذلك إلى تدفئة البورسلين والقضاء أيضًا على أي بكتيريا على الأطباق.
الخطوه 3
أضف الآن بضع ملاعق من أوراق الشاي إلى إبريق الشاي. في المتوسط ، يتم أخذ ملعقة صغيرة من أوراق الشاي في كوب واحد من المشروب. ومع ذلك ، قد تختلف هذه النسبة حسب نوع الشاي.
الخطوة 4
صب الماء المغلي في الغلاية واخلطها جيدًا واسكبها. سيؤدي ذلك إلى إزالة الغبار والبكتيريا التي تراكمت على أداة التحلل أثناء التجميع والتخزين والمناولة والشحن. صب الماء المغلي مرة أخرى في الغلاية وأغلق السقف. ثم قم بتغطية الأواني بقطعة قماش قطنية. بعد 2-3 دقائق ، اسكب الشاي في أكواب دون تخفيفه بالماء.
