إن القدر البخاري هو أحد أدوات المطبخ التي لا تسمح لك بطهي طعام صحي ولذيذ فحسب ، بل توفر أيضًا الوقت الثمين للمضيفة. معالجة الطعام بالبخار تحافظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية والفيتامينات.
انه ضروري
-
- غلاية مزدوجة
- خضروات
- لحمة
- سمكة
تعليمات
الخطوة 1
قبل استخدام القدر البخاري ، يجب شطف كل صوانيه بالماء الدافئ والمنظف ثم شطفه. بعد كل شيء ، سيكون السطح على اتصال مباشر بالطعام.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الماء في الخزان السفلي حتى العلامة. من أجل التشغيل الصحيح للمكواة البخارية ، من المهم ألا يقل مستوى الماء عن الحد الأدنى. تحتوي بعض أجهزة البخار على فوهة خاصة يمكنك من خلالها إضافة الماء مباشرةً أثناء العملية - وهذا أمر مريح للغاية.
الخطوه 3
ثم تحتاج إلى تحديد الأطعمة التي ستطبخها في قدر البخار. يعتمد وقت الطهي الذي سيتم ضبط المؤقت فيه على هذا. إذا تم إذابة الطعام ، يتم طهي اللحم لمدة ساعة ، بالنسبة للأسماك ستكون 30 دقيقة كافية. يتم طهي الخضروات الصلبة مثل البنجر حسب الحجم لمدة ساعة على الأقل. تكفي الخضار المجمدة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
إذا كنت تخطط للطهي في عدة صواني ، فمن الأفضل أن تضع في الدرج السفلي ما يمكن أن يكون عصيرًا أو مرقًا ، وفي الأعلى - خضروات جافة عادية. هناك أيضًا طريقة لوضع رقائق الطعام في الدرج ، ويتم الحصول على ثقل إضافي للمنتج في العصير الخاص به.
الخطوة الخامسة
كل ما تبقى هو وضع الطعام على منصات نقالة ، والتحقق من مستوى الماء وتشغيل المؤقت للوقت المطلوب. أثناء طهي الطعام ، يمكنك تحضير الصلصة له.
