إن وعاء البهارات العطرية هو أداة سحرية حقًا تتيح لك تحويل الطبق العادي إلى وجبة شهية وشهية. اليوم ، يمكنك شراء أي توابل وأعشاب تقريبًا في المتاجر ، ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
تعليمات
الخطوة 1
الخلطات الجاهزة للحوم أو الأسماك أو أطباق الخضار تحظى بشعبية خاصة بين ربات البيوت اليوم. ومع ذلك ، بالإضافة إلى التوابل نفسها ، غالبًا ما تحتوي هذه المجموعات على مواد حافظة ونكهات صناعية. لذلك ، قبل شراء التوابل والتوابل ، ادرس بعناية تكوين المنتج ، والمعلومات التي يتم وضعها على العبوة.
الخطوة 2
لا تنس أن العديد من التوابل لها خصائص طبية. ومثل أي دواء ، قد يكون لديهم موانع خاصة بهم. إذا كنت تعاني من الحساسية ، فلا تشتري خلطات التوابل ، لأنها قد تحتوي على مكونات مسببة للحساسية. اختر التوابل والأعشاب المعتادة.
الخطوه 3
تؤثر تقنيات الإنتاج والتخزين أيضًا على جودة التوابل. يجب تعبئة الزعفران والقرفة والمريمية والفلفل الحار والعديد من التوابل الأخرى حيث تنمو. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون المعلومات الموجودة على العبوة بمثابة دليل على جودة المنتج. من الأفضل أن يحتوي على تفاصيل الاتصال لمنظمتين فقط: الشركة المصنعة (الحزم) والبائع.
الخطوة 4
يتم تخزين المنتج الطبيعي لمدة لا تزيد عن ستة أشهر. غالبًا ما تحتوي التوابل ذات العمر الافتراضي الطويل على مجموعة من المواد الحافظة. لذلك ، يجب أن تكون حذرًا من التوابل والتوابل ذات العمر الافتراضي الطويل.
الخطوة الخامسة
تعتمد فترة التخزين إلى حد كبير على جودة العبوة. كلما كان الهواء محكمًا ، كلما طال وقت التتبيل. يجب أن تكون أكياس أو حاويات التوابل نفسها صغيرة بحيث لا تتكتل المحتويات وتكون محمية بشكل موثوق من الرطوبة. إذا اشتريت توابلًا في أكياس ، عد إلى المنزل وافتح العبوة ، واسكب المحتويات في وعاء زجاجي. لذلك لن تفقد البهارات رائحتها وتحتفظ بمذاقها.
الخطوة 6
انتبه لطحن التوابل. الحقيقة هي أن الطحن الدقيق للغاية يسمح للمصنعين عديمي الضمير بإضافة الدقيق أو النشا إلى التوابل والتوابل. إذا كنت بحاجة إلى توابل مطحونة جيدًا ، فيمكنك دائمًا استخدام مطحنة المنزل أو مطحنة القهوة.
