الفاصوليا هي بقوليات صحية ينصح خبراء التغذية بشدة باستخدامها في النظام الغذائي في كثير من الأحيان. لذلك ، كثير من الناس لديهم سؤال ، ما هو أفضل مزيج من الفاصوليا؟
الفاصوليا البيضاء والحمراء غنية بالبروتينات النباتية والمعادن والفيتامينات. إنه منخفض السعرات الحرارية.
يمكن أن يطلق على الفاصوليا نباتًا متعدد الاستخدامات نظرًا لتنوع الأطعمة التي تناسبها. لكن يجب اتباع قواعد معينة في عملية الطهي حتى تصبح أطباق الفول مغذية ولذيذة.
القواعد الأساسية لدمج الفول مع المكونات الأخرى عند تحضير أطباق مختلفة:
يمكن تناول الفاصوليا بطريقتين: غالبًا ما يتم تحضيرها بالفاصوليا الناضجة ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون الفاصوليا الخضراء لذيذة إذا تم طهيها بشكل صحيح.
- يمكن استخدام الفاصوليا مع المنتجات الأخرى لإعداد السلطات والشوربات وأطباق الخضار الجانبية وغير ذلك الكثير.
- يتم تقديم الفاصوليا أيضًا كطبق مستقل: العصيدة والبطاطا المهروسة واللوبيو والأطعمة المعلبة وما إلى ذلك.
- كقاعدة عامة ، تختلف أنواع الفاصوليا في اللون ، من حيث وقت الطهي ، لذلك نادرًا ما يتم استخدام أنواع مختلفة من هذه الحبة في نفس الطبق.
- تضاف الفاصوليا المسلوقة إلى عصيدة الخضار والشوربات.
- الفاصوليا الناضجة تستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، لكن الفاصوليا الخضراء تطهى بشكل أسرع.
- لا يتم طهي اللحوم والأسماك مع الفاصوليا أيضًا بسبب الاختلاف في وقت الطهي.
- أضيفي الزبدة أو الزيت النباتي إلى هريس الفاصوليا.
- يمتزج الفاصوليا جيدًا مع البصل والطماطم ، لذلك يمكن العثور على هذا المزيج في كثير من الأطباق.
كما ترون ، الفاصوليا تسير على ما يرام مع الخضار. مع الأسماك واللحوم في الدورتين الأولى والثانية ، يتضح أيضًا أنها لذيذة. وتجدر الإشارة إلى أن أطباق الفاصوليا يجب أن تكون مملحة في نهاية الطهي ، ومن ثم يمكنك تحقيق الكشف الكامل عن مذاق هذا المنتج الصحي.
