هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير النودلز. لكن قلة من الناس تذوقوا المعكرونة التايلاندية!
انه ضروري
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. كاتشب
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك التايلاندية
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
- - 250 جرام نودلز أرز
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 300 جرام لحم خنزير مفروم
- - 350 جرام خضروات مجمدة للقلي
- - 2 بيضة (خفق)
- - بصل أخضر مفروم ناعماً ، كزبرة ، شرائح ليمون وفلفل أحمر للتقديم
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الكاتشب مع صلصة السمك وزبدة الفول السوداني. توضع النودلز في ماء مغلي ، تُرفع عن النار وتترك لمدة 3 دقائق. ضعه في مصفاة واشطفه بالماء البارد.
الخطوة 2
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة ؛ يقلى اللحم المفروم حتى يحمر. أضيفي الخضار واطبخي لمدة دقيقتين. أضف المعكرونة وسخنها لمدة دقيقة واحدة.
الخطوه 3
صب البيض ، وعندما يجعد ، يقلب. تضاف صلصة الطماطم والفول السوداني وتخلط جيدا مرة أخرى. يقدم مع البصل والكزبرة والفلفل الحار وشرائح الليمون.
