عند دعوة الضيوف إلى حفلتنا ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه دائمًا أمامنا: كيف نفاجئ أصدقاءنا هذه المرة؟ بادئ ذي بدء ، يتم عرض جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة على الطاولة. يمكن استبدال الوجبات الخفيفة بالسندويشات ذات الحشوات المختلفة. في الواقع ، يمكننا وضع جميع المكونات التي تشكل الوجبات الخفيفة على قطعة خبز مسطحة. السندويشات أكثر ملاءمة لأخذها من الطبق ، فهي تبدو وكأنها علاج رائع تريد حقًا تجربته. لا شك في أن السندويشات اللامعة التي يسيل لها اللعاب على الطاولة ستجذب انتباه الضيوف ، ولن يقضي الكثير من الوقت.
انه ضروري
- المنتجات الرئيسية
- زبدة
- الجبن والبيض
- الخضر
- خبز
- الفطر
- خيار معلب
- بات
- أناناس
- طماطم طازجة
تعليمات
الخطوة 1
كانابيس مع بات
سوف تحتاج:
كراكرز 24 قطعة.
فطيرة الكبد 240 جرام.
بيض مسلوق 5-6 قطع.
خيار مخلل 3 قطع.
طماطم 6 قطع.
زيتون منزوع النواة 12 حبة.
1. البيض المسلوق المقشر والطماطم مقطعة إلى شرائح. يُطهى البيض لمدة 7 دقائق على الأقل بعد غليان الماء ، ويجب أن يكون مسلوقًا جيدًا. نقطع الزيتون إلى نصفين.
2. خيار معلب ، يجف مع منديل ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُمزج مع طبق الكبد.
3. خذ بسكويت دائري ، أكبر بقليل من بيضة وطماطم. ضع الخليط المحضر من الباتيه والخيار على جهاز التكسير ، يجب أن تكون الطبقة حوالي 5-6 مم.
4. على طبقة من الباتيه ، ضعي دائرة من البيض المسلوق ، مملح قليلاً فوقها ، ثم طماطم وأنصاف زيتون - قطعتان ، غصن من الخس الأخضر.
5. يستغرق وقت الطهي 15 دقيقة فقط. تكوين المنتجات يعدنا بمذاق لطيف.
الخطوة 2
ساندوتش اناناس
لأربع حصص تحتاج:
خبز القمح 4 شرائح
لب لحم الخنزير المحمص 4 شرائح
6 شرائح أناناس
جبنة صلبة 4 شرائح
زبدة 20 غرام.
1. تأكد من تجفيف حتى شرائح الخبز. دهن الجزء العلوي بالزبدة. ستضيف الزبدة عصارة إلى شريحة لحم الجبن.
2. نضع على كل نخب بالتسلسل: شرائح من اللحم والأناناس والجبن.
3. اخبز الساندويتش حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، ثم أخرجه على الفور من الميكروويف أو الفرن. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض.
4. عند التقديم ، نحضر قطع الأناناس المتبقية ، البقدونس ، الكاتشب. مدة الطهي 15-20 دقيقة فقط.
الخطوه 3
ساندوتش فطر
لأربع حصص سوف تحتاج:
خبز الجاودار 8 شرائح
مخلل فطر ، كامل 200 غرام.
زبدة 80 غرام
رأس بصل 1
كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
بيض مسلوق 2 قطعة.
تفاح وسط 1 حبة.
طماطم 2 قطعة.
4 قطع برقوق منزوع النوى.
1. انشر شرائح الخبز في طبقة رقيقة ومتساوية من الزبدة.
2. قطعي الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة ، ثم قطعي البيض المسلوق جيدًا ، وقشري التفاح ، وبعد إزالة اللب ، قطعيه إلى مكعبات صغيرة. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. اتركي القليل من الفطر الكامل للتزيين فوق الشطيرة.
3. ضع الكتلة الناتجة في طبقة متساوية على شرائح الخبز.
4. في الأعلى نرتب كل شطيرة على التوالي ، مع دائرة طماطم ونصف خوخ ، فطر وأعشاب.
وقت طهي هذه السندويشات أطول بقليل من السابق ، حوالي 20 دقيقة.
الخطوة 4
ميني ساندويتش بالجبن
خذ المنتجات التالية لمدة 4 حصص
خبز الجاودار أو القمح 8 شرائح
جبن مطبوخ 100 جم.
زبدة 100 غرام
يقطين مقشر 100 جرام.
فلفل أسود مطحون ، ليمون للزينة.
1. قطّعي القرع إلى شرائح رفيعة ، واتركيها على نار هادئة مع القليل من الماء حتى تنضج ، لمدة 15-20 دقيقة. امسح الكتلة الناتجة من خلال غربال.
2. افركي الزبدة والجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يُضاف هريس اليقطين إلى الجبن مع الزبدة والفلفل ويخلط جيدًا.
3. شرائح الخبز ، مقطعة إلى الماس الصغيرة ، دهن بطبقة 3-4 ملم ، مطبوخ كتلة. تُزين بالزيتون وشرائح الليمون والأعشاب. حصة واحدة تجعل 2 معينات من الخبز.
وقت الطهي 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
ساندوتش أفوكادو حار
لوجبتين سوف تحتاج:
خبز القمح شريحتان
فيليه دجاج مدخن 1 قطعة.
أفوكادو قطعة.
10 غ بصل أخضر.
جبنة صلبة مبشورة 15 جم.
فلفل أسود مطحون وأعشاب للزينة
1. قطع فيليه الدجاج والأفوكادو إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل ناعما.
2. ضعي فيليه الدجاج على شرائح خبز القمح المحضرة ثم ضعي شرائح الأفوكادو. نرش كل ذلك بالبصل المفروم والجبن والقليل من الفلفل.
3. نخبز السندويشات في فرن محمى على 240 درجة لمدة 1-2 دقيقة. يرش الجبن المبشور في الأعلى لتشكيل قشرة لطيفة.
4. عند التقديم ، تزين بالأعشاب.
وقت الطهي 20 دقيقة.
