صنع كعك choux هو متعة. بعد كل شيء ، هناك مساحة كبيرة لخيال الطاهي. استخدم الكاسترد أو كريمة الزبدة كملء. أو يمكنك ملء هذه الكعك بالمربى أو المربى أو الحليب المكثف المسلوق. قم بتزيين الحلوى بالشوكولاتة المذابة وستكون بالتأكيد ناجحة مع أولئك الذين لديهم أسنان حلوة.
انه ضروري
- - كاس من الماء
- - كوب دقيق
- - 100 جرام سمن
- - 4 بيضات
تعليمات
الخطوة 1
صب كوبًا من الماء في قدر. أضف المارجرين. ضع على الموقد.
الخطوة 2
سخني الماء حتى يغلي ويذوب السمن. عندما يحدث هذا ، يضاف الدقيق ويقلب بسرعة كبيرة.
الخطوه 3
سيكون لديك عجينة صلبة. بردها حتى تصبح دافئة. هذا لمنع البيض من التخثر.
الخطوة 4
يُضاف البيض إلى العجين واحدًا تلو الآخر مع التحريك. بعد إدخال البيض ، تصبح العجينة أكثر ليونة ، لكنها تبقى لينة.
الخطوة الخامسة
اشطف صينية الخبز. تُسكب العجينة فوقها بالملعقة. أخرجي العجين ، مع الأخذ في الاعتبار أنه سيزيد في الحجم عند الخبز.
الخطوة 6
توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 150-170 درجة ، وتُخبز لمدة نصف ساعة. عندما تكتسب المنتجات لونًا ذهبيًا ، تحقق من جاهزيتها باستخدام سيخ.
