يتم تحضير هذه العجينة بسرعة مذهلة ، ولها صلاحية طويلة ومناسبة لخبز جميع أنواع منتجات الطهي.
نحن نحتاج:
- عبوة من الزبدة المخففة (200 جرام) ؛
- عبوة كريمة حامضة تحتوي على نسبة دهون 15٪ (250 جرام) ؛
- 2 كوب من الدقيق؛
- محضر طعام أو خلاط مع ملحق للعجن.
1. ضع جميع المنتجات في محضر الطعام ، واضغط على زر "ابدأ" ، وبعد دقيقة واحدة من التحريك ، سيتم لف "كعكة" من العجين النهائي في معالج الطعام. لتسهيل إخراج العجينة من الخلطة ، يجب رش القليل من الدقيق على "الخبز".
2. شكلي كرة من العجين ورشيها بالدقيق وضعيها في طبق وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. العجين جاهز للاستخدام! يمكنك خبز أي شيء منه - كعك ، فطائر ، سلال ، كعك فطائر … في التناسق ، تشبه العجينة المخبوزة تقاطعًا بين عجين الفطير والمعجنات القصيرة. وميزة أخرى: يتم تخزين هذه العجينة لفترة طويلة في الثلاجة وحتى في الفريزر ؛ إذا قمت بإعداد مسبقًا ، فيمكنك في أي وقت استخراج الكمية المطلوبة من العجين وتخبز بسرعة كبيرة شيئًا لذيذًا لضيوفك وأفراد أسرتك.
3. بما أن عجينةنا خالية من الخميرة ، فإن مجموعة متنوعة من الحشوات مناسبة لها - سواء كانت حلوة أو مالحة. الكعك المحشو بالليمون ممتاز (ليمونة مطحونة بالقشر وكوب من السكر) ، كعكة من نوع نابليون (يتم خبز عدة كعكات ، تحضر الكريمة من عبوة واحدة من الزبدة وعلبة من الحليب المكثف للدهن) لطاولة الوجبات الخفيفة (الحشوة - أي سلطة ، كافيار أحمر بالزبدة ، جبن مبشور بالمايونيز والثوم) - مجال الخيال لا حدود له!
