طاجن البطاطس والدجاج والجبن سريع وسهل التحضير. إذا كنت ترغب في طهي شيء لذيذ على الغداء ، فقم بإعداد هذا الطبق: يتضح أنه دائمًا ما يكون رقيقًا وعطريًا ، ولا يترك مذاقه أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- - 300-400 جرام من فيليه الدجاج ؛
- - خمس إلى سبع قطع من البطاطس ؛
- - بصلان
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - خمس فصوص من الثوم
- - 200 مل كريما حامضة (أي محتوى دهني) ؛
- - 300 غرام من الجبن
- - الخضر
- - زيت نباتي؛
- - ملح ، فلفل (حسب الرغبة).
تعليمات
الخطوة 1
يُذوّب فيليه الدجاج من الثلج ويُشطف ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. قشر واشطف البطاطس والبصل. نقطع البصل إلى حلقات ، البطاطس إلى شرائح ، ثم نقع البطاطس في الماء (هذا مطلوب حتى لا تصبح البطاطس داكنة).
الخطوة 2
يُقشر الثوم ويُمرر في عصارة الثوم ، ثم يُبشَّر به الدجاج والملح والفلفل الأسود.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضعي عليها البصل المفروم بالتساوي ، البصل - البطاطس في طبقة واحدة ، الملح.
الخطوة 4
اشطف الخضروات جيدًا (الشبت ، البقدونس والسبانخ) ، اقطعها (يمكنك استخدام الخلاط ، على سبيل المثال) ، ثم اخلط الأعشاب مع القشدة الحامضة والملح وخفق جيدًا.
اسكب الصلصة المحضرة فوق البطاطس.
الخطوة الخامسة
ضعي شرائح اللحم المفروم على البطاطس (يجب تكديسها بإحكام قدر الإمكان مع بعضها البعض) ، ورشي اللحم فوقها بالجبن المبشور. سخني الفرن على درجة حرارة 180-190 درجة وضعي فيه ورقة خبز لمدة 50 دقيقة (فقط تحقق من جاهزية الكسرولة ، فقط قومي بثقب البطاطس بعود أسنان في عدة أماكن ، إذا كانت طرية ، فالطبق يكون جاهز).
الخطوة 6
يشطف البصل الأخضر ويقطع. قطعي الكسرولة إلى أجزاء وضعيها على أطباق ، ورشي عليها البصل. الطبق جاهز وجاهز للتقديم.
