الشيء الجيد في هذه الوصفة الفريدة هو أنها لا تحتاج إلى فرن. في غضون 10 دقائق ستطبخ كعكة الجبن وتضعها في الثلاجة وبعد ثلث ساعة يمكنك الاستمتاع بحلوى لذيذة بحشوة بيضاء الثلج.
ستحتاج إلى الحد الأدنى من الطعام والمهارات والوقت لإنشاء معجزة في الطهي. اقتصر على أخذ:
للاختبار:
- 380 ملف تعريف ارتباط ؛
- 80 غرام من الزبدة
لملء:
- 480 جم من الجبن القريش من أي محتوى دهني ، ولكن ليس سائلًا (0٪ ممكن) ؛
- 230 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- 90 جم كريم ، 33٪ دهون ؛
- 200 جرام من التوت الطازج حسب الرغبة.
ابدأ بتحضير العجين ، لن يستغرق الأمر سوى 5 دقائق. تذوب الزبدة على نار خفيفة أو في حمام مائي. في هذا الوقت ، قم بتحويل ملفات تعريف الارتباط إلى فتات كبيرة. أسرع طريقة للقيام بذلك هي الخلاط.
يُسكب الزبدة في البسكويت ويُحرّك بملعقة. صب الكتلة في مقلاة مقسمة. دكها مع خطأ أو سحق. ضع الحاوية في الثلاجة.
قسّمي الشوكولاتة إلى شرائح ، وضعيها في حمام مائي لتتصفى. في هذا الوقت ، اذهب للجبن القريش. بينما نحتاج إلى نصف معيار هذا المنتج. صب الكريم. اخفقي المزيج بسرعة منخفضة حتى لا تتناثر القطع حول المطبخ. أضف الآن ما تبقى من اللبن الرائب واضرب حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى.
بحلول هذا الوقت ، كانت الشوكولاتة قد ذابت. صبها في كريمة الخثارة ، مع التقليب بملعقة. سيساعد هذا المكون مجموعة الحشوة بسرعة ويمنحها طعمًا رائعًا.
إذا كنت ترغب في إضافة التوت ، فمن الأفضل أن تأخذ تلك التي لها قشرة طبيعية ، على سبيل المثال ، الكشمش الأسود ، العنب البري ، العنب البري. يقلب الحشو ويوضع على قشرة البسكويت المبردة. تُسلس بسكين عريض أو ملعقة معجنات ، تُبرّد لمدة 20 دقيقة.
أخرج القالب ، وقم بتدفئة جوانبه بيديك لمدة دقيقة ، ثم سيكون من الأسهل إزالة كعكة الجبن. افعلها. يمكنك تزيين عملك في فن الطهي بأوراق النعناع ، وبعد ذلك حان الوقت لتذوق طعم الشهي الذي يذوب في فمك.
