التحميص في القدور هو الطبق المثالي المطبوخ في الفرن. هذه إضافة ملء لأي طاولة عطلة. البطاطس واللحوم طرية وطرية ، وبفضل القدر يتم خبزها أيضًا قليلاً. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تحميص الأواني.
انه ضروري
- لحم الخنزير المقدد - 100 جم ؛
- لحم الخنزير أو لحم العجل - 700 جم ؛
- زبدة؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- فلفل أسود مطحون
- كريمة حامضة - 1 كوب ؛
- بطاطا؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- توابل اللحوم
- جذر البقدونس
- الخضر.
- زيرا.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم تحت الماء الجاري وقطعه عبر الحبوب إلى قطع كبيرة. اضربهم برفق بمطرقة. بعد ذلك ، نقطع اللحم إلى مكعبات ويقلى في مقلاة على نار عالية لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو الزبدة في قاع كل وعاء. ثم ضعي طبقة من اللحم. يقطع جذر البقدونس والجزر والبصل إلى شرائح ويوضع في جميع أنحاء اللحم ، ويوزع بالتساوي.
الخطوه 3
يتبل بالملح والفلفل ويرش ببقية التوابل ، تامب. نضيف طبقة من البطاطس وليس فوقها ونملح الطبق. صب مرق الدجاج أو الفطر في كل وعاء. من الضروري تغطية أكثر من نصف المحتوى معهم. غطِ الأواني بالغطاء.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، وضعي القدور فيه واطهي لمدة ساعة. ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة لكل وجبة واخلطيها. بعد ذلك ، ضعي الشواء في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
بعد الوقت المخصص ، قم بإزالة الأواني ورش الأعشاب المفرومة وقدمها على الطاولة.
