يعتبر الحنطة السوداء مع لحم الخنزير المطبوخ في وعاء من أكثر الأطباق جاذبية التي يمكنك طهيها كل يوم - سريعة ، لذيذة ، مغذية!
انه ضروري
- لـ 3 قدور:
- - لحم الخنزير - 0.5 كجم
- - الحنطة السوداء - 9 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - بصل - 2 قطعة. مقاس متوسط
- - ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- - زبدة - 1 ملعقة صغيرة بدون رأس لكل وعاء
- - زيت نباتي - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. يتبل بالفلفل والملح ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قسّم بالتساوي إلى أواني.
الخطوة 2
يُفرم البصل ناعماً ويقلى في نفس المقلاة حيث كان اللحم ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، وزعي البصل بالتساوي على الأواني.
الخطوه 3
تقلى الحنطة السوداء في مقلاة جافة حتى تنبعث منها رائحة مميزة - 3-4 دقائق. عند القلي ، من الضروري تقليبها حتى لا تحترق. وزعي بالتساوي بين الأواني - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
الخطوة 4
أضف الملح والفلفل حسب ذوقك إلى كل وعاء ، ووزع ورقة الغار بالتساوي. صب المحتويات بالكامل مع المرق أو الماء. عند صب الماء أو المرق ، من الضروري الحفاظ على النسب في الأحجام: لجزء واحد من الحنطة السوداء - جزءان من الماء. لذلك سوف تكون العصيدة متفتتة.
الخطوة الخامسة
ضعي حصة من الزبدة في كل وعاء. أغلق الأواني بأغطية. ضعيها في فرن محمى على حرارة 120 درجة لمدة ساعة. الطبق جاهز في غضون ساعة.
