تمت كتابة العديد من قصائد المديح للقرنبيط. الخضار غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وسهلة الهضم ومناسبة للأطفال والتغذية الغذائية. ولإنقاص الوزن ، يعتبر القرنبيط نعمة من السماء. في الواقع ، يحتوي 100 جرام من المنتج على 21 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الخضار استثناء نادرًا لقاعدة "كل شيء مفيد لا طعم له". تحدث الأخطاء الأكثر شيوعًا في طهي الملفوف أثناء مرحلة الغليان.
انه ضروري
- - كرنب؛
- - ماء؛
- - ملح؛
- - مقلاة مطلية بالمينا ؛
- - مصفاة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قدرًا من المينا بسعة كافية (استرشد بكمية الملفوف التي ستغليها). صب الماء فيه واشعل النار فيه.
الخطوة 2
قشر رأس الملفوف الطازج من الأوراق ، واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري واتركه يُصفى. ثم قم بتفكيكها بعناية إلى أزهار كبيرة. من حيث المبدأ ، إذا كانت النورات كثيفة جدًا ، أو كان لديك رأس صغير من الملفوف ، فلا يمكنك القيام بذلك ، ولكن غليها بالكامل.
الخطوه 3
يُملح الماء المغلي في قدر حسب الرغبة ، ثم يُحمّل نورات الملفوف فيه بحيث تُغطى بالكامل بالسائل. طهي بدون غطاء على نار متوسطة.
الخطوة 4
يعتمد وقت الطهي على كيفية التخطيط لاستخدام الملفوف بشكل أكبر. إذا كنت بحاجة إلى ملفوف مسلوق ، على سبيل المثال ، لصنع البطاطس المهروسة ، فسيتعين عليك إبقائه على النار لمدة 10-15 دقيقة (إذا كنا نتحدث عن الملفوف المجمد ، فستكون هذه المرة 15-17 دقيقة). حسنًا ، إذا قررت قلي النورات في فتات الخبز ، فإن وقت الطهي يكون من 4 إلى 5 دقائق ، حتى ينضج نصفًا.
الخطوة الخامسة
بعد طهي القرنبيط ، أطفئي النار وتخلصي من النورات في المصفاة. الآن يمكنك البدء في تحضير الطبق.
