يحب العديد من البالغين والأطفال مجموعة متنوعة من الأوعية المقاومة للحرارة. وكل ذلك لأنهم مطبوخون في الفرن مما يحافظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات. لا تستغرق عملية صنع الكاسرولات الكثير من الوقت ، ومذاقها مذهل. إذا سئمت من طاجن البطاطس والمعكرونة المألوفة ، فحاول صنع طاجن قرنبيط وشرائح الدجاج.
انه ضروري
- - قرنبيط - 800 جم ؛
- - فيليه دجاج - 400 جم ؛
- - كريم - 250 مل ؛
- - بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- - جبنة صلبة - 250 جم ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - زيت نباتي للقلي والتشحيم ؛
- - طبق الخبيز.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي غلي القرنبيط. للقيام بذلك ، قم بتقسيمه إلى أزهار صغيرة وشطفه تحت الماء الجاري. خذ قدرًا واغمس الملفوف هناك واسكبه في الماء. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
ثم انقل الكرنب المسلوق إلى مصفاة لتصريف الماء. بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة ترك الملفوف في القدر ، مع سكب كل السائل.
الخطوه 3
اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى شرائح ضيقة من نفس الحجم. صب الزيت النباتي في المقلاة. عندما تسخن ، ضعي شرائح الفيليه ، أضيفي الملح واقليها لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونها بني فاتح.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الكريمة. أضف الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. أخرج القشرة من الثوم أو اسحقها بالضغط أو اقطعها ببساطة. يُضاف الجبن المبشور والثوم إلى البيض المخفوق مع الكريمة ويخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
شغل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. بينما يتم الإحماء ، سنقوم بتشكيل طبق خزفي في المستقبل. دهن القالب بالزيت النباتي وضع القرنبيط فيه. وزعي شرائح الدجاج بالتساوي فوقها. أخيرًا ، اسكبي مزيج قشدة البيض فوقه وأرسل القالب إلى الفرن.
الخطوة 6
بعد 35-40 دقيقة ، سيكون طاجن القرنبيط مع الدجاج جاهزًا! قسميها إلى أجزاء وقدميها مزينة بغصن أعشاب.
