قطع فيليه الدجاج هي طبق لذيذ وعصير يتناسب مع العديد من الأطباق الجانبية. القطع طرية وناعمة ورائعة. سيحب جميع أفراد الأسرة هذا الطبق البسيط والشائع وغير المكلف إلى حد ما. تحتاج فقط إلى تعلم كيفية طهيه بشكل صحيح.
انه ضروري
-
- لتقطيع شرائح الدجاج بالخلطة:
- 1 صدر دجاج
- 1 بيضة؛
- توابل للدجاج
- رأس الثوم
- 2 ملعقة كبيرة طحين؛
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز؛
- ملح
- فلفل.
- لتقطيع الدجاج والجبن:
- 1 صدر دجاج
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3 بيضات؛
- 2 ش. ل. مايونيز؛
- 3 ش. ل. طحين؛
- ملح
- فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
قم بفك تجميد الدجاج واشطفه جيدًا. قطعها إلى قطع متساوية من نفس الحجم. قم بطي قطع الفيليه في كيس أو لفها في غلاف بلاستيكي. تغلب على الفيليه في الكيس.
الخطوة 2
تحضير خليط الفرم. للقيام بذلك ، اخفق بيضة في وعاء صغير ، أضف المايونيز والتوابل حسب الرغبة والدقيق إليها. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن يكون الخليط بنفس قوام عجينة البان كيك.
الخطوه 3
أخرجي الشرائح من الكيس وافركيها بالثوم المبشور. ثم اغمس الشرائح في الخليط ، ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. اقلي الشرائح على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تحتاج إلى قلي الشرائح لمدة 5-7 دقائق في المتوسط.
الخطوة 4
تحضر قطع فيليه الدجاج بالطريقة نفسها ، فقط بعد أن تغمسها في الخليط وتضعها في مقلاة ، ضع الجبن المبشور على كل قطعة فيليه وصب عليها خليط الجبن. شرائح الجبن مقلية على كلا الجانبين. بالعافية!
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، يمكنك رش القطع الجاهزة بالشبت والبقدونس المفروم.
