طاجن اللبن الرائب طري ولذيذ وخفيف. تجعل المكسرات الطاجن أكثر مالحًا ونكهة ، والعسل أحلى وأكثر ثراءً. صنع طاجن الجبن بسيط للغاية وسريع بدرجة كافية.
انه ضروري
- - 600 جرام جبن قريش
- - 3 بيضات
- - 100 جرام طحين
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب
- - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. عين الجمل
- - 100 جرام لوز
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. عسل
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر
تعليمات
الخطوة 1
لصنع طاجن طري وطري ، تحتاج إلى تقطيع الجبن. يمكن القيام بذلك عن طريق فرك اللبن الرائب من خلال غربال أو تقطيعه في الخلاط.
الخطوة 2
عندما يكون الجبن القريش خاليًا من الكتل ، فأنت بحاجة إلى خفق البيض. اخفقي البيض حتى يبيض.
الخطوه 3
يُسكب الحليب في قدر ، ويُوضع على نار خفيفة ويُسخن ، لكن لا تغلي. أضف العسل إلى الحليب الدافئ وسخنه حتى يذوب العسل. يخلط الحليب مع العسل ويصب في البيض.
الخطوة 4
يخفق البيض مع الحليب ، ثم يضاف الدقيق تدريجياً دون توقف عن الخفق.
الخطوة الخامسة
يقطع بالسكين ويسحق الجوز في الهاون.
الخطوة 6
يُمزج الجبن القريش وخليط دقيق البيض والبيكنج باودر والمكسرات في كتلة واحدة ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 7
سخني الفرن إلى 180-200 درجة. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضعي عجينة الخثارة في صينية الخبز ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 8
يقطع اللوز. اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة. تُوزّع الكريما الحامضة على قدر ، وتُرش باللوز المفروم وتُقدّم. بالعافية!
