كما تقول الحكمة الشعبية ، يجب تقديم العشاء للعدو. ولكن إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فيمكنك الاستمتاع بطبق بسيط ومنخفض السعرات الحرارية. فيما يلي 7 وصفات منخفضة السعرات الحرارية لعشاء صحي وخفيف.
1 عجة خضار
لأربع حصص سوف تحتاج:
- 400 جرام من الخضروات المختلفة: بروكلي ، جزر ، فاصوليا خضراء ، فلفل رومي:
- 100 غرام من الحليب
- 4 بيضات؛
- ملح وبهارات حسب الرغبة.
لتحضير عجة البيض ، تحتاج أولاً إلى غلي الخضار (أو طهيها في الميكروويف): بعد أن تصبح الخضار طرية ، يجب نقلها إلى مقلاة ساخنة. يُسكب البيض المخفوق بالحليب على الوجه ، ويُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.
2 اللبن الرائب
ل 3 حصص سوف تحتاج:
- 100 غرام من الجبن الخالي من الدهون ؛
- أي فاكهة واحدة (تفاح ، برتقال ، كمثرى ، خوخ) أو عدة حبات (فراولة ، توت ، كرز) ؛
- 100 جرام من الزبادي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالزبادي (القشدة الحامضة).
3 صدور دجاج مع الخضار
لأربع حصص سوف تحتاج:
- 300 غرام من صدور الدجاج
- 100 غرام من صلصة الصويا
- لتذوق زيت الزيتون.
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونقعها في صلصة الصويا لمدة 10 دقائق لتتبيلها بالملح. ثم اسلقي الدجاج. اطبخي الخضار (كوسة ، بطاطس ، بروكلي). رشي هذه الخضار بصلصة الصويا وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون. قم بتوصيل كل شيء ، لكن لا يمكنك الاتصال. وتوضع الخضار بجانب قطع الدجاج.
4 السمك والجبن في طباخ بطيء
لأربع حصص سوف تحتاج:
- 1 كارب فضي أو كارب ؛
- 50 غرام من الجبن الصلب
- فلفل للذوق؛
- شبت ، بقدونس - فرعان لكل منهما.
يجب تقشير السمك جيدًا من القشر إذا تم تجميده. يُغسل ويُزيل العظام ويُقطّع إلى قطع رفيعة ويُتبل بالملح والفلفل. جبن رائع. صب الماء في وعاء متعدد الطهي ، ليس أكثر من لتر واحد. قم بتركيب وعاء لغلاية مزدوجة ، ضع السمك فيه. يرش الجبن المبشور على الوجه. أغلق الغطاء بإحكام. قم بتثبيت برنامج Steamer. بعد 30 دقيقة ، ضعي السمك المطبوخ بعناية في طبق ورشي الأعشاب.
5 دقيق الشوفان مع الكفير وبذور الكتان
للحصول على حصتين من العصيدة ، ستحتاج إلى:
- 300 غرام دقيق الشوفان؛
- 0.5 لتر من الماء
- 400 مل من الكفير.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
يُسكب الرقائق في الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا. طحن بذور الكتان ، تصب في الكفير. اشرب العصيدة مع الكفير.
6 بيتزا بروتين
لأربع حصص سوف تحتاج:
- 8 بياض بيض
- خليط من أي خضروات تفضلها ، باستثناء البطاطس ؛
- توابل للخضروات
- 1 ملعقة كبيرة نخالة مطحونة
- 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور أو أي جبن منخفض السعرات الحرارية 17-20٪ دهون ؛
اخفقي البياض قليلاً مع توابل الخضار ، واسكبيها في طبق واطهيها لمدة 5 دقائق في الميكروويف أو على موقد الغاز. تُطهى الخضار بشكل منفصل عن طريق البخار أو في الميكروويف (10 دقائق) ، ثم توضع فوقها وتُرش بالجبن وتُخبز.
7 معجنات الدايت مصنوعة من رقائق الشوفان مع الجبن والفواكه المجففة
لأربع حصص سوف تحتاج:
- 200 غرام من دقيق الشوفان
- 200 غرام من الجبن القريش 5٪ ؛
- 1 كوب من الكفير
- 2 بيض دجاج
- 150 جرام من المشمش المجفف
- 150 جرام من الخوخ
- 0.5 ملاعق صغيرة من الصودا.
- 2 الجدول. ملاعق عسل (اختياري).
توضع في وعاء جميع مكونات العجين (ما عدا العسل والفواكه المجففة) وتخلط جيداً. يمكن أن يتم ذلك يدويًا ، ولكن إذا تم استخدامه مع الخلاط ، فإن المخبوزات ستكون أكثر ليونة. اترك كتلة الخثارة المطبوخة جانبًا لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يلين الشوفان الملفوف. نقطع الفواكه المجففة المنقوعة مسبقًا. تُمزج العجينة مع الفواكه المجففة المقطعة والعسل. امزج كل شيء جيدًا. دهن القالب بالزيت النباتي وضعي العجينة فيه. اخبزي الكيك بدرجة 180 * لمدة 30 دقيقة. قم بإزالة المخبوزات من القالب ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها "ترتاح" قليلاً.
