إذا كنت تحب البرسيمون ، فإن وصفة هذا الآيس كريم اللذيذ تناسبك فقط! البرسيمون نفسه محايد تمامًا في الذوق ، لذلك في هذا العلاج البارد سيتم التأكيد عليه بالعسل والهيل. قوام الآيس كريم الجاهز لن يكون عاديًا تمامًا - بسبب هريس البرسيمون ، سيكون محببًا قليلاً ، لكن الحلوى لن تصبح أقل طعمًا من هذا!
انه ضروري
- - كريمة ثقيلة - 400 مليلتر ؛
- - حليب - 250 مللتر ؛
- - كريمة حامضة دهنية - 120 جرام ؛
- - سكر - 100 جرام ؛
- - البرسيمون الناضج - 5 قطع ؛
- - الهيل - 4 قطع ؛
- - عسل - 2 ملاعق كبيرة.
- للطبقة التي تحتاجها:
- - مربى المشمش - 100 جرام ؛
- - عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الكريمة مع الكريمة الحامضة واتركيها جانبا.
الخطوة 2
يُسكب الحليب في مغرفة ويُضاف السكر والعسل والهيل ، ويُوضع على الموقد. سخنيها على نار متوسطة حتى يذوب العسل والسكر تمامًا. لا تغلي. تُرفع عن النار وتُترك جانبًا أيضًا.
الخطوه 3
قشر الكاكي وإزالة البذور والساق. افرز اللب بالخلاط. يُصفّى الحليب ويُمزج مع هريس البرسيمون والقشدة الحامضة الكريمية. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4
يُسكب المزيج الناتج في صانع الآيس كريم ، ويُشغل لمدة نصف ساعة. يجب أن تتجمد الكتلة ، لكن تكون طرية.
الخطوة الخامسة
في الوقت الحالي ، يمكنك مزج مربى المشمش مع عصير الليمون. قلب المربى في كتلة الآيس كريم بحركات ملعقة قليلة من أعلى إلى أسفل.
الخطوة 6
غطي الوعاء بغطاء ، ضعه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك آيس كريم الكاكي بالعسل. أتمنى لك وجبة شهية!
