يمكن استخدام فيليه الدجاج لإعداد العديد من الأطباق المناسبة للغداء وطاولة الأعياد. على سبيل المثال ، كرات الدجاج مع صلصة الجبن الكريمي. اتضح أنه لذيذ جدا.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 500-650 جرام ،
- -البصل المتوسط،
- - بيضة واحدة متوسطة الحجم ،
- - ثوم - بضع فصوص ،
- - كريم دهني - 200 مل ،
- - أي جبنة صلبة - 150-200 جرام.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل شرائح اللحم ونضربها قليلاً ونقطعها إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم شرائح مجمدة ، فلا داعي للتخلص منها.
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُمزج اللحم مع البصل في وعاء والملح قليلاً والفلفل مع الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة ويضاف بيضة واحدة ويخلط جيدًا
الخطوة 2
نأخذ كمية صغيرة من الكريمة ونشحم طبق الخبز معها.
نقوم بنحت كرات صغيرة من اللحم والبصل ، نلفها قليلاً في الدقيق. قد لا تعمل الكرات بدون دقيق. نضع كراتنا في طبق الخبز.
الخطوه 3
اضبطي درجة حرارة الفرن على 180 درجة واتركيها حتى تسخن.
نضع الشكل مع الكرات في الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
أثناء خبز الكرات ، سنقوم بإعداد حشوة كريمة الجبن.
ثلاث جبن ناعم.
يقطع الثوم بأي طريقة مناسبة ، يمكنك تمريره من خلال عصارة الثوم.
اخلطي الجبن بالثوم وأضيفي الكريمة.
الخطوة الخامسة
نخرج الشكل بالكرات من الفرن ونسكب الحشوة برفق. بدأنا نخبز لمدة 20 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، تذوب الجبن ، وستعطي الكريمة الرقيقة الطبق طعمًا دقيقًا ومتطورًا.
كرات الدجاج مع الجبن وصلصة الكريمة جاهزة. تقدم مع طبق جانبي نباتي أو بطاطا مهروسة. قبل التقديم ، نزين الطبق بأوراق الأعشاب الطازجة والعطرية.
