فيتامين د هو مادة قيمة ضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. هناك عدة أنواع من فيتامينات د ، ولكن في الطب الحديث يطلق عليهم جميعًا نفس التعيين. ويعتقد بعض العلماء أن هذا المكون ينتمي إلى الهرمونات ، لأنه يحتوي على العديد من الاختلافات عن الفيتامينات القياسية. هناك شيء واحد واضح - فيتامين (د) ضروري للامتصاص الطبيعي للكالسيوم ، وعمل الجهاز المناعي ، وتطور أنسجة العظام والمزيد.
يمكن أن يؤثر نقص فيتامين د على أداء العديد من العمليات الفسيولوجية. المادة المفيدة تمنع تكون الكساح وهشاشة العظام وظهور الخلايا السرطانية وأمراض الجلد وأمراض القلب. ينتج جسمنا الفيتامين نفسه تحت تأثير أشعة الشمس. ولكن من أجل تخليق مادة ما ، يحتاج الشخص إلى قضاء الصباح وساعات بعد الظهر في الشارع. ليس لدينا جميعًا مثل هذه الفرصة ، حتى لا نواجه نقصًا في فيتامين (د) ، من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المكون.
أين يوجد فيتامين د؟
عند تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د ، لن يعاني الشخص من نقص فيتامين. وفي الوقت نفسه ، يؤدي نقص المادة إلى التعب السريع وضعف العضلات والأرق وأمراض ARVI المحددة والكسور وفقدان الوزن وفقدان الشهية وأعراض أخرى غير سارة.
يعتبر كبد الحوت الرائد في محتوى فيتامين د ، أو بالأحرى الزيت الذي يحتوي عليه. لا يشتمل زيت السمك على فيتامين (د) فحسب ، بل يشمل أيضًا (أ). ويكفي استهلاك ملعقة واحدة فقط من زيت الكبد يوميًا لتزويدك بالاحتياجات اليومية من الفيتامين. علاوة على ذلك ، تحتوي ملعقة كبيرة من الدهون على 340٪ من المدخول اليومي من الفيتامين.
يمكن العثور على الكثير من فيتامين د في بعض أنواع الأسماك. يحتوي السلمون المعلب على حوالي 125٪ من الجرعة اليومية ، التونة - 39٪ ، السردين بالزيت - 45٪. يوجد الكثير من فيتامين (د) في الماكريل الطازج.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
من الضروري أيضًا البحث عن فيتامين د في كبد البقر وصفار البيض. يمكن أن تحتوي 100 غرام من هذه المنتجات على 10 في المائة أو أكثر من المادة القيمة. مع نقص فيتامين د ، يجب أيضًا تضمين منتجات الألبان - الجبن والزبدة والجبن - في النظام الغذائي. الكافيار والقراص والبقدونس غنية بالفيتامينات الأساسية. يمكن أيضًا العثور على الحبوب المدعمة للبيع ، فهي تحتوي أيضًا على فيتامين د.
يمكن أن يعزى نقص فيتامين د إلى حالة الجلد. أيضا ، المكون له تأثير إيجابي على تخثر الدم ، عمل الغدة الدرقية. مع نقص فيتامين ، يمكن أن يتطور تصلب الشرايين والتهاب المفاصل والسكري. علاوة على ذلك ، فإن المادة المفيدة ضرورية للأشخاص في أي عمر - من الأطفال إلى كبار السن.
تشمل مجموعة المخاطر تقليديا الشماليين الذين يعيشون في مناطق تفتقر إلى ضوء الشمس. كما أن الاهتمام بالكمية الكافية من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) أمر ضروري لمن يضطرون للعمل في نوبات ليلية ، وسكان المدن الكبيرة ذات البيئة السيئة
