كما تعلم ، ينمو الجوز على الأشجار وحصل على اسمه بسبب حقيقة أنه تم جلبه لأول مرة إلى أوروبا من اليونان. تُعرف الخصائص المفيدة لهذه المكسرات منذ فترة طويلة جدًا ، ولكن لا يعرف الجميع كيف تكون مفيدة حقًا لجسم الإنسان.
ترتبط فوائد الجوز ، أولاً وقبل كل شيء ، بوجود كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في تركيبتها. يصعب العثور على نفس الطعام الغني بالحديد والصوديوم والأحماض الأمينية غير المشبعة. يحتوي الجوز أيضًا على فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ، ك وعناصر النزرة: الكوبالت والنحاس والزنك والمغنيسيوم والفوسفور وغيرها. كما أنها تحتوي على التانينات ، والكاروتين ، والقلويدات ، والبروتينات ، والألياف. كل هذا يشير إلى أن الجوز يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة لجسم الإنسان ، والذي سيشمله في نظامه الغذائي.
الجوز غني جدًا بالسعرات الحرارية والطعام المغذي. 100 غرام من المكسرات المقشرة تحتوي على حوالي 650 سعرة حرارية.
فوائد الجوز
1. تعزيز المناعة وله خصائص مضادة للالتهابات بسبب ارتفاع نسبة فيتامين سي.
2. له تأثير مفيد على الجهاز القلبي الوعائي ويقوي عضلة القلب.
3. يخفض ضغط الدم.
4. خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
5. نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد ، فإنها تزيد من مستوى الهيموجلوبين في الإنسان وتحسن الدورة الدموية
6. فهي فعالة ليس فقط للأغراض الوقائية من أمراض الأورام ، ولكنها تساعد أيضًا في محاربة هذه الأمراض.
7. تطهير جسم الإنسان من الطفيليات وخاصة من الديدان.
8. تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي.
9. يساعد في علاج مرض السكري وأمراض الغدة الدرقية.
10. يستعمل الجوز غير الناضج في علاج الأنفلونزا ، وفقر الدم ، والكساح ، والإسهال. للقيام بذلك ، يتم تحضير العديد من الحقن و decoctions منها.
11. يعتبر مربى الجوز فعالاً جداً في علاج نزلات البرد.
12. يقوي نسيج العظام تمامًا.
13. يجدد خلايا جسم الإنسان ويمنع شيخوختها.
14. تزويد الجسم بالاحتياطيات اللازمة من الطاقة طوال اليوم.
15. تحسين البصر.
16. تحسين عمليات التمثيل الغذائي والوقاية من السمنة.
17. تحسين وظائف المخ.
18. يقوي الشعر الضعيف ويمنع تساقط الشعر.
19. بالنسبة للمرأة ، فهي تساعد في التغلب على العقم ، وأثناء الحمل ، تساهم في النمو الصحيح للجنين.
20. في الرجال ، تمنع ظهور التهاب البروستاتا وتطبيع مستوى هرمون التستوستيرون في الدم. يتم تحقيق ذلك من خلال وجود الزنك في تكوينها.
21. يساعد في علاج أمراض الكبد.
لكي يفيد الجوز جسمك ، عليك تناول ما لا يقل عن 5-10 قطع من هذا المنتج اللذيذ يوميًا. وبالنسبة للرجال ، يمكن مضاعفة هذه الجرعة.
