تحتوي الكوسة الصغيرة على الكثير من الكاروتين وحمض الأسكوربيك وفيتامينات ب والأملاح المعدنية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. يحسن الكوسة من جودة الدم ، ويساعد وظائف الكلى والقلب ، ويريح الكبد ، ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم. بسبب محتواه المنخفض من الألياف ، يستخدم القرع للتغذية الغذائية.
انه ضروري
- - كوسة صغيرة
- -طماطم
- -ثوم
- -زبادي
- -جبنه
- - ريحان جاف
- - خضار البقدونس
- -زيت نباتي
- -طحين
تعليمات
الخطوة 1
الكوسة الصغيرة من أي نوع مناسبة لهذه المقبلات. نقطع الكوسة إلى شرائح بسمك سنتيمتر واحد.
الخطوة 2
اغمس الدوائر في الدقيق. يجب أن تكون طبقة الدقيق رقيقة ، وتخلص من الفائض.
الخطوه 3
تقلى الكوسا على نار متوسطة ، يجب أن تصبح طرية من الداخل ورمادية من الخارج.
الخطوة 4
اعصر أو ابشر بضع فصوص من الثوم واخلطها مع اللبن.
الخطوة الخامسة
ادهني الكوسة بالزبادي بالثوم.
الخطوة 6
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. من الأفضل اختيار كوسة وطماطم بقطر مماثل ، لذلك ستصبح أكثر جمالًا وستكون أكثر ملاءمة للأكل.
الخطوة 7
ننشر الطماطم على الكوسة. يمكن أن تكون الطماطم مملحة قليلاً.
الخطوة 8
على الطماطم ، ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، ورشي الريحان في الأعلى. الآن يجب خبز المقبلات ، من الأفضل وضعها في الفرن تحت الشواية ، لكن يمكنك وضعها في الميكروويف. تزيين المقبلات بأوراق البقدونس ، الطبق جيد سواء ساخن أو بارد.
