يمكن للتوابل والأعشاب المضافة إلى المشروبات أو الطعام أن تكشف مذاق الأطباق والمنتجات المألوفة بطريقة جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لهذه المكونات في النظام الغذائي تأثير إيجابي على الرفاهية. ما هي خيارات التوابل والبهارات التي يجب اختيارها في فصل الشتاء ، وكيف ستكون مفيدة؟
حب الهال. هذه التوابل لها طعم غني جدا ، لها رائحة مشرقة وقوية. يجب استخدامه بحذر ، بجرعات صغيرة. يسخن الهيل بشكل مثالي ، فهو يساعد على مقاومة آثار برد الشتاء ويقوي وظيفة الحماية للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوابل لها تأثير إيجابي على ضغط الدم وتطبيعه. يوصى بإضافة الهيل إلى الطعام لتسهيل تحمل التغيرات المناخية المختلفة وتقلبات درجات الحرارة التي تحدث غالبًا في فصل الشتاء. تتناغم التوابل تمامًا وتنشط وتنشط. لا تتناول الهيل في المساء ، وإلا سيصعب عليك النوم.
باديان. يستخدم هذا التوابل بنشاط في المطبخ الآسيوي. يجب إضافة اليانسون النجمي لأطباق اللحوم وأطباق الدواجن ، فهو سيجعلها عطرة. للتوابل تأثير إيجابي على عملية الهضم وتنشيط الجهاز الهضمي. يساعد باديان على الابتهاج ويشتت الدم. في الأيام الباردة والممطرة بشكل خاص ، يمكن أن يكون ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. وجوده في النظام الغذائي سوف يبهجك ويساعدك على التغلب على الحالة المزاجية اللامبالية.
زنجبيل. من الصعب تخيل شتاء بدون نكهة الزنجبيل. يضاف الزنجبيل إلى المشروبات والسلع المخبوزة مثل خبز الزنجبيل الشهير في عيد الميلاد أو ملفات تعريف الارتباط. له تأثير إيجابي على جهاز المناعة ، لذلك لا غنى عنه خلال موسم الأنفلونزا ونزلات البرد المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوابل غنية جدًا بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية والعناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان. يسخن الزنجبيل بشكل مثالي ، ويزيد نغماته ، ومع ذلك ، فإنه يرفع درجة حرارة الجسم ، من شرب الشاي مع الزنجبيل يمكن أن يتسبب في العرق والحمى. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز التوابل بمذاق قوي لاذع للغاية ، لذلك لا ينبغي إضافة الزنجبيل بكميات كبيرة إلى الأطعمة أو المشروبات.
فلفل أحمر. عادة ، هذه التوابل موجودة في الحساء أو تستخدم لتتبيل اللحوم. ومع ذلك ، هناك أيضًا خلطات شاي خاصة تسمى خلطات عيد الميلاد ، والتي تشمل الفلفل الأحمر. هذه المشروبات محددة جدًا من حيث الذوق ، ولكنها عطرية للغاية. يجب أن تجرب كوبًا من هذا الشاي مرة واحدة على الأقل. للفلفل الأحمر تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية ، فهو يسرع من حركة الدم في الجسم ، لذلك فهو يساعد على الدفء في برد الشتاء. علاوة على ذلك ، تعمل البهارات على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة ، ويخفف النعاس في مواسم الظلام والباردة.
زعتر. هذه التوابل لا يمكن تعويضها حرفيًا في النظام الغذائي للإنسان ، خاصة خلال فصل الشتاء البارد. يساعد الزعتر على مقاومة الحالة المزاجية السيئة ، ويخفف من الاكتئاب. يعيد شحنه بقوى جديدة ، يسخن بسرعة كبيرة وفعالية. عند العودة إلى المنزل من برد الشتاء ، فإن الأمر يستحق تخمير كوب من الشاي المعطر مع هذه التوابل. سيخفف المشروب التعب ويساعدك على الاسترخاء دون الانغماس في حالة النعاس. بالإضافة إلى أن الزعتر مفيد في حالات السعال ومشاكل الجهاز الهضمي.
قرنفل. يعتبر القرنفل عبق ويمكن أن يضيف نكهة مميزة للمشروبات والوجبات. بحكم طبيعته ، فهو مضاد للأكسدة وله تأثير إيجابي للغاية على صحة الإنسان. يحسن القرنفل المناعة ، ويعزز الشفاء السريع خلال فترات نزلات البرد.
قرفة. هذه توابل شتوية أخرى لها طعم خاص ورائحة زاهية. يمكن إضافة القرفة إلى العديد من الحلويات والمخبوزات. سارت الامور بشكل جيد مع القهوة ، لتكشف عن مذاق المشروب بطريقة جديدة.القرفة ضرورية في لحظات المجهود العقلي أو البدني الخطير ، حيث تساعد على التركيز ، وتحسن الانتباه والذاكرة ، وتمنح الجسم طاقة إضافية. تعمل التوابل مرة أخرى بطريقة دافئة ، فهي تؤثر على حالة الجهاز المناعي. يمكن أن يساعد تناول كميات صغيرة من القرفة بانتظام في تحسين الرؤية.
