زيت الزيتون ، المنتج من لب الزيتون ولونه أصفر مائل إلى الأخضر الفاتح ، يحتوي في تركيبته على أحماض الأوليك واللينوليك واللينولينيك ، والتي تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي وتساهم في زيادة متوسط العمر المتوقع. بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات ، فإن هذا المنتج العشبي مفيد جدًا للأمهات الحوامل والمرضعات ، حيث تساعد المواد الموجودة فيه على نمو المخ والأنسجة العصبية في جسم الطفل هناك عدة طرق لاستهلاك زيت الزيتون.
انه ضروري
- - زيت الزيتون
- - عصير ليمون
- - مكونات السلطة
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
يتناسب زيت الزيتون مع الأطباق الجانبية المختلفة. لتحضير طبق باستخدام زيت الزيتون ، اسلقي المعكرونة أو البطاطس أولاً وضعيها في طبق.
الخطوة 2
نقطع البقدونس والشبت إلى قطع صغيرة وتوضع الأعشاب في وعاء منفصل. بعد ذلك ، اسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت في كوب عادي ، ثم ضعه في قدر صغير نصفه مملوء بالماء.
الخطوه 3
ضع القدر على النار وانتظر حتى يغلي الماء. ثم ارفعوا الأطباق عن النار وأخرجوا كأس الزيت. رشي منتج الزيتون الساخن فوق الخضار أو المعكرونة ورشي الأعشاب المفرومة ناعماً.
الخطوة 4
لتتبيل السلطة بزيت الزيتون ، اسكب بضع ملاعق كبيرة من هذا المنتج في وعاء مع المكونات المفرومة. ثم قلب السلطة حتى يتوزع الزيت بالتساوي على سطح المكونات في الطبق.
الخطوة الخامسة
سيكون طعم السلطة أكثر ثراءً إذا لم تضف إليها الزيت فحسب ، بل أضفت إليها صلصة خاصة. لتحضيره في وعاء خزفي عميق ، اخلطي بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل.
الخطوة 6
قلّب الخليط حتى تذوب حبيبات الملح تمامًا. لإضافة التوابل إلى السلطة ، أضف بعض الأعشاب المفرومة والثوم المبشور جيدًا إلى التركيبة المعدة. ثم صب 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الحاوية.
الخطوة 7
هذا الزيت النباتي مفيد أيضًا لقلي وخبز مجموعة متنوعة من الأطعمة. لتحميص اللحم أو السمك أو الخضار ، اسكب القليل من الزيت في مقلاة مسخنة وضع المكونات المطلوبة في الأعلى. بالنسبة للأطباق التي تتطلب الخبز في الفرن ، دهن صينية خبز بزيت الزيتون ثم ضعي عليها العناصر المرغوبة.
الخطوة 8
للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومكافحة الإمساك وعدم انتظام حركة الأمعاء ، اشرب ملعقة صغيرة من هذا الزيت يوميًا على معدة فارغة.
