كعكة الملوثات العضوية الثابتة هي ضرب من الوجبات السريعة الأجنبية! هذه الحلوى عبارة عن كعكة صغيرة معلقة على سيخ. إنه في الوجبة الأصلية "كل الملح" من هذه المعاملة. دعنا نحاول إعدادهم لحفلة منزلية!
انه ضروري
- للبسكويت:
- 4 بيضات؛
- 2/3 كوب سكر
- 40 مل من الماء في درجة حرارة الغرفة ؛
- 4 ملاعق كبيرة طحين؛
- قليل من الملح؛
- فانيلين على طرف السكين.
- لكريم الموز:
- 2 موز ناضج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني؛
- 6 ملاعق كبيرة جبنة كريم "فيلادلفيا" ؛
- 1 ملعقة صغيرة الروم.
- إذا كان الكريم سميكًا جدًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. حليب.
- للتزيين:
- ذاب مع 1 ملعقة كبيرة. زبدة شوكولاتة داكنة (200-300 جم) ؛
- رشاشات مختلفة ، مكسرات مطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى خبز البسكويت. نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 160 درجة. في هذا الوقت ، نقسم البيض إلى بياض وصفار. اخفقيها حتى تفتيح ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي. ثم نضيف الفانيليا والماء. خفقت. نضيف الدقيق ونخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعما.
الخطوة 2
في وعاء نظيف ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح حتى يجمد. ثم بعناية ، باستخدام ملعقة خشبية ، مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، اجمع بين الخليطين. تصب في صينية خبز مبطنة بورق خبز وتخبز لمدة 50-60 دقيقة. ثم يجب تبريد الكعكة على رف سلكي وتركها لمدة يوم لتقوية الهيكل.
الخطوه 3
تخلط جميع مكونات الكريمة (يفضل بالخلاط). يُطحن البسكويت إلى فتات ويُمزج مع الكريمة. تُلف على شكل كرات وتوضع على أسياخ.
الخطوة 4
في حمام مائي ، حضري أقراص سكرية من الشوكولاتة المذابة والزبدة. اغمس كل كرة في سيخ في الشوكولاتة وزينها حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، بفتات البندق. ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة. بالعافية!
