المافن عبارة عن فطائر صغيرة مع مجموعة متنوعة من الحشوات. كلاهما حلو ومطاعم. تختلف فطائر البيض عن فطائر المافن اللذيذة العادية بسبب النقص التام في الدقيق. إنها تشبه العجة المحشوة ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار.
دعونا نجعل فطائر البيض مع لحم الخنزير المقدد كمثال. عن طريق تغيير الحشو ، نحصل على معجنات مختلفة.
- تقلى شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة. نشف الدهون بمنديل وطحن لحم الخنزير المقدد المقلي.
- يخفق البيض مع الحليب ويضاف التوابل حسب الرغبة.
- أضف جبنة صلبة مبشورة ناعماً إلى هذه الكتلة ، والأفضل من ذلك كله جبن البارميزان. أضف الخضر المقطعة إلى هذا.
- صب الخليط الناتج في قوالب مع التحريك باستمرار حتى يتم توزيع البيض والخضر بالتساوي.
- سنخبز لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
- يمكنك تقديمها مع الأعشاب والخضروات.
يمكن طهي الفطائر المماثلة في الميكروويف في 3 دقائق فقط. بعد خلط جميع المكونات: الزبدة والحليب والبيض والدقيق والبهارات والباكنج باودر ، وكذلك إضافة الأعشاب ومكعبات الجبن ، أرسلها إلى الميكروويف. نزين السطح بالزبدة والأعشاب والكافيار ونحصل على الكعك بالجبن والأعشاب
