بذور اليقطين هي بالتأكيد منتج صحي. فهي ، مثل أي بذور ، تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ولكن لكي تجلب البذور فوائد صحية ، يجب استهلاكها بشكل صحيح.
انه ضروري
- - يقطين؛
- - بذور اليقطين؛
- - مصفاة
- - ماء؛
- - حاوية للإنبات ؛
- - قماش أو شاش.
تعليمات
الخطوة 1
تعود فوائد بذور اليقطين إلى تكوينها. تحتوي على فيتامينات A و E والتي تسمى "فيتامينات الشباب". تحتوي على كمية كبيرة من الزنك ، وهو ضروري لتنعيم الأوعية الدموية وصحة الجلد والشعر. تحتوي بذور اليقطين على فيتامين K النادر الضروري لعمليات تخثر الدم. المنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى تعمل على زيادة المناعة وتنظيم التمثيل الغذائي وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها ، وخاصة الأرجينين ، توسع الأوعية الدموية.
الخطوة 2
تعمل بذور اليقطين على تنظيم العمليات المعوية ، والتخلص من الديدان ، ومنع هشاشة العظام ، وتخفيف الالتهابات ، وإزالة السموم ، وتحفيز غدة البروستاتا ، وحتى المساعدة في التخلص من الاكتئاب تحتوي بذور اليقطين على بروتين نباتي عالي الجودة. 100 جرام من البذور تحتوي على 30 جرام ، لذلك فهي تساهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتين في الجسم. كل هذه الخصائص الرائعة تمتلكها البذور النيئة ، ولا تخضع للمعالجة الحرارية.
الخطوه 3
تناول بذور اليقطين بانتظام. من الأفضل القيام بذلك بشكل أنيق. للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والتهاب البروستاتا والتخلص من الديدان ، تحتاج إلى تناول حفنة من بذور اليقطين الخام المقشرة كل صباح لمدة شهر على معدة فارغة. تقلى ، هناك المزيد مع الملح ، لا حاجة للبذور. القلي يؤكسد الزيت الذي يحتويه. والناس بالفعل يحصلون على الملح من الطعام الزائد. ليست هناك حاجة لإضافته إلى البذور.
الخطوة 4
يمكنك إضافة البذور إلى السلطة ويخنات الخضار. من الجيد طهي بذور اليقطين المسحوقة في الحبوب والصلصات. فقط بعد الطهي. يمكنك عمل شطيرة من بذور اليقطين مع الثوم والأعشاب. وبذور اليقطين المنبثقة مفيدة جدا للصحة. للقيام بذلك ، يجب تنظيفها ووضعها في قطعة قماش مبللة. اشطف قطعة القماش ، بللها. احتفظ بها حتى تفقس البراعم على البذور. تأكل بنفس طريقة تناول البذور العادية النيئة. تعطي البذور المنبثقة دفعة من الطاقة ، لذلك من الأفضل تناولها في الصباح.
