يطبخ هذا الطبق بسرعة كبيرة - 20 دقيقة. يتم حساب عدد المنتجات لكل وجبة.
انه ضروري
- • سولوجوني - 100 جم ؛
- • فتات الخبز - 20 جم ؛
- • دقيق القمح؛
- • القليل من البقدونس الطازج.
- • الطماطم - حوالي 100 جرام ؛
- • ملح؛
- • ماء؛
- • صلصة الفلفل الحار الحلو - 10 جم ؛
- • بعض أوراق الريحان الطازجة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الخليط. للقيام بذلك ، اخلطي الدقيق والماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يشبه الخليط الهلام في التناسق.
الخطوة 2
نقطع جبنة السلوجوني إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
ثم تحتاج إلى لف الجبن في الدقيق ، ثم في الخليط.
الخطوة 4
يجب أن يفرم البقدونس الطازج ناعماً ويخلط مع فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
بعد الخليط ، يجب دحرجة السلوجوني بعناية في فتات الخبز.
الخطوة 6
اتركي الجبن الملفوف على طبق لبعض الوقت.
الخطوة 7
نقطع الطماطم ناعما.
الخطوة 8
يُضاف الريحان المفروم ناعماً والصلصة الحارة ويقلب اتضح أنه طبق جانبي رائع.
الخطوة 9
سخني الزيت النباتي في قدر. عندما يغلي ، ضعي الجبن فيه. لمنع الجبن من الالتصاق ، يمكنك تجميده قليلاً.
الخطوة 10
عندما يُغطى الصلوجوني بقشرة ذهبية ، ضعه على منديل. بهذه الطريقة يمكنك التخلص من الزيت الزائد.
ضعي الطبق الجانبي والجبن المقلي في طبق وزينيه بالأعشاب الطازجة.
