لماذا عناء تقشير الخضار وتقطيعها؟ إنها طويلة وصعبة. من الأسهل بكثير شراء مجموعة حيث يتم تقشير كل شيء وتقطيعه وتجميده بالفعل. وهي ليست باهظة الثمن بشكل خاص. صحيح أنك لن تمضغ الجزر المجمد ، وسيتعين عليك أيضًا طهيه بطريقة ما.
انه ضروري
-
- مجموعة خضروات مجمدة
- منتجات إضافية (البطاطس
- لحم
- المعكرونة حسب الطبق).
تعليمات
الخطوة 1
يتطلب التجميد معالجة حرارية ، لذلك لديك ثلاثة خيارات - السلق أو اليخنة أو القلي. الأول سيكون حلاً رائعًا للحساء. ومع ذلك ، إذا كنت تحب الخضار المسلوقة بهذه الطريقة ، فهذا أيضًا خيار. يمكن أن يكون الثاني أيضًا طبقًا مستقلًا ، خاصةً إذا كانت المجموعة تحتوي على البطاطس أو الملفوف. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن المستحسن أن تقطعها بنفسك وتضيفها ، سيكون ألذ بكثير وأكثر إرضاءً. سيكون الخيار الثالث عبارة عن قلي ممتاز لطبق اللحم ، بالإضافة إلى إضافة المعكرونة أو الأرز. هل اخترت؟ إذن إمض قدما.
الخطوة 2
إذا قررت طهي الحساء ، فستحتاج إلى مرق أولاً. اعتنِ بالأطعمة التي تخطط لخلط الخضار معها - على سبيل المثال ، ضع اللحم في الغليان أو اغلي الماء فقط. إذا كنت ترغب في طهي الخضار المطبوخة على البخار ، ولم يتم تضمينها في المجموعة ، فتعامل معها أيضًا أولاً. يمكن أن تكون البطاطس أو الملفوف. بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح ، ضعيها في مقلاة ، ثم غطيها بالماء واتركيها تحت غطاء على نار عالية نسبيًا.
الخطوه 3
الآن اسكب كمية الخضار المجمدة التي تحتاجها في وعاء أو إذا وجدت ذلك أكثر ملاءمة ، اسكبها في طبقك مباشرة من الكيس. علاوة على ذلك ، إذا كان الحساء عبارة عن حساء ، انتظر حتى يغلي اللحم والبطاطس ، ستكون الخضار جاهزة أيضًا بحلول هذا الوقت. إذا كانت البطاطس مطهية - ركز عليها أيضًا. إذا كانت محمصة ، فابحث عن اللون الذهبي ودرجة النضج ، اعتمادًا على ما تريد تحقيقه. الطبق جاهز!
