لماذا تشتري الفيتامينات المجهزة بأقراص عندما ينمو مجمعها بالكامل في الحديقة؟ وكل هذه خضروات واحدة مألوفة منذ الطفولة. أخضر ، كثير العصير ولذيذ. بالطبع نحن نتحدث عن خيار.
يعد الخيار بلا شك أحد أكثر الخضروات شيوعًا في حديقة الخضروات الروسية المتوسطة. على الرغم من أن وطنه التاريخي يقع في المناطق الاستوائية البعيدة ، إلا أن "الفضائي" الأخضر تمكن من ترسيخ جذوره في روسيا. بالتأكيد حدث هذا بسبب وجود مكونات مفيدة للرفاهية في هيكلها ، مثل:
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
- حديد؛
- اليود
- الفيتامينات C ، B1 ، P ، B2 ؛
- حمض الطرطونيك.
الخيار ضروري للصحة …
تجدر الإشارة دون مبالغة إلى أن الخيار هو كنز حقيقي للشخص الذي قرر تحسين (أو الحفاظ على) صحته. والسبب في هذا التأثير هو أنقى المياه وأكثرها فائدة للرفاهية ، والتي تشكل الخضروات 95٪ منها.
لذلك ، فإن الخيار هو أفضل أصدقاء الأشخاص الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن. إنها تساعدك على الشعور بالشبع بسرعة ، كما تمنع الأحماض التترونك القيّمة تكوين الدهون الزائدة في الجسم ، وبالتالي تمنع دخول الكربوهيدرات إلى هناك.
في حالة أمراض الكبد والكلى ، ستصبح هذه الخضار علاجًا طبيعيًا رائعًا مع تأثيرات الصفراء ومدر للبول ، وقد لوحظ التأثير الخافض للحرارة لعصير الخيار في مصر القديمة. ينصح باستخدام الخيار لكل من مرضى القلب والذين يعانون من أمراض الجلد.
أيضًا ، تمت ملاحظة هذه الخاصية الفريدة للخيار ، مثل القدرة على إزالة المواد الضارة من الجسم ، مما يساعد في حالات التسمم. يساهم تناول الخيار في التحسين النوعي لعمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك استقرار مستويات السكر في الدم (وهو أمر مهم في مرض السكري).
عصير الخيار الطازج ، بدوره ، بالإضافة إلى تقليل درجات الحرارة المرتفعة للغاية ، يستخدم في عدد من أمراض الجهاز التنفسي وأمراض الجهاز الهضمي.
… وللجمال
لا يمكن المبالغة في التأكيد على الخصائص التجميلية للخيار ، حيث توجد هذه الخضار في معظم أقنعة الوجه. بفضل تأثير التبييض والتنغيم ، يمكن للخيار أن يمنح البشرة نضارة وإشراقًا ، وفي بعض الحالات يجدد شبابها. يمكن أن يساعد الاستخدام المنتظم لهذا "الطبيب الأخضر" في تقليل النمش والتخلص من حب الشباب وتقليل الانتفاخ تحت العينين.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون التخلص من السيلوليت ، يمكنك طحن الخيار وتحويله إلى عصيدة وفرك المادة الناتجة مباشرة في المناطق التي تعاني من مشاكل.
وأهم ميزة لهذه الخضار هي توافرها لشرائح مختلفة من السكان ، حيث ينمو الخيار في كل من الأكواخ الصيفية ويباع على نطاق واسع في الأسواق. يجب ألا يغيب عن الأذهان فقط أن خضروات الدفيئة أقل فائدة من تلك التي تنمو مباشرة على الأرض.
