في بعض الأحيان يتم حفظ السلطة السريعة من قبل المضيفة ، التي لم يكن لديها الوقت لإنهاء الطبق الرئيسي قبل وصول الضيوف. يأتي للإنقاذ عندما تتركك الرغبة في الطهي.
انه ضروري
-
- للسلطة الصيفية:
- خيار؛
- طماطم؛
- سلطة أوراق
- جزرة؛
- زيت الزيتون؛
- ليمون؛
- ملح.
- لتحضير سلطة الملفوف:
- ملفوف أبيض
- الشبت.
- زيت الزيتون؛
- ليمون؛
- ملح.
- لتحضير سلطة كابريزي:
- طماطم؛
- جبنة موتزاريلا؛
- ريحان؛
- زيت الزيتون؛
- الفلفل الطازج المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع سلطة خضروات صيفية. لن يستغرق الأمر أكثر من عشر دقائق لعمله وتقديمه. اغسل الطماطم والخيار وقشر الجزر.
الخطوة 2
نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه الخس. نقطع الخيار والطماطم والجزر إلى قطع كبيرة ونرسلها إلى وعاء.
الخطوه 3
تبلي السلطة بزيت الزيتون ، أضيفي الملح وعصير نصف ليمونة. يقلب جيدا ويوضع على الأطباق ويقدم. مزيج الخضار الطازجة والتتبيلة اللذيذة سيجعل سلطتك السريعة لذيذة وصحية.
الخطوة 4
اصنع سلطة الملفوف. ستحتاج إلى نصف رأس من الملفوف والأعشاب والزيت من أجل ذلك. يمكن أن تتحول مجموعة بسيطة من الأطعمة إلى سلطة صحية. قم بإزالة الأوراق العلوية من الرأس ، وقطعها إلى نصفين. نقطع جزءًا إلى قسمين آخرين ، نقطعها جيدًا ونضعها في وعاء.
الخطوة الخامسة
يغسل ويقطع الشبت أو البقدونس ويضاف إلى الملفوف. إذا كانت قديمة ، فيجب تجعيدها بأيدي نظيفة. سيساعد ذلك على تليينه وإخراج بعض العصير. لا ينبغي تكوم الملفوف الصغير. نملح السلطة ونضيف زيت الزيتون وعصير الليمون. قلبي محتويات الوعاء وقدميها.
الخطوة 6
يمكنك تنويع مثل هذه السلطة عن طريق إضافة الخيار أو الجزر. ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، اقطع الخيار إلى شرائح مستطيلة.
الخطوة 7
اصنع سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية. اغسل الطماطم وأعشاب الريحان. قطعي الطماطم إلى دوائر نصف سنتيمتر وضعيها على طبق مسطح.
الخطوة 8
أخرج الموزاريلا من العبوة ، وصفي السائل. نقطع الجبن إلى شرائح بنفس الطريقة. إذا قمت بشراء كرات موتزاريلا صغيرة ، وهي كرات صغيرة ، يمكنك وضعها كاملة فوق الطماطم.
الخطوة 9
نقطع أوراق الريحان ونرشها فوق السلطة. يُغطى بزيت الزيتون ويُرش بالفلفل الأسود المطحون حديثًا. ضع الجزء العلوي من غصن الريحان في وسط الطبق.
