مشروب الهندباء هو بديل صحي للقهوة والشاي. يمكن لجميع الأشخاص تقريبًا تناول الهندباء الفورية دون قيود ، بما في ذلك المصابين بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري والنساء الحوامل والأمهات المرضعات. شراب الزهرة الزرقاء يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، وله تأثير إيجابي على الهضم. لاختيار مثل هذا المنتج ، يجب مراعاة العديد من الفروق الدقيقة.
لعمل مشروب سريع التحضير ، يتم استخدام الهندباء الشائعة ، وهي نبات معمر يستخدم للأغراض الطبية. زهرة غير عادية - تؤكل جذرها - تزيل السموم وتحسن أداء الطحال والكبد. يحتوي جذر الهندباء على البكتين والبوتاسيوم والفوسفور والكاروتين والأنولين ومواد قيمة أخرى.
اختيار مشروب الهندباء
يتم اختيار مشروب مع الهندباء من قبل أتباع أسلوب حياة صحي والأشخاص الذين يعانون من الأمراض التي يمنع تناول الكافيين لها. على سبيل المثال ، لا ينبغي شرب القهوة "الحقيقية" في حالة وجود مشاكل في القلب والأوعية الدموية واضطرابات النوم. ويمكن أن تستهلك الهندباء القابلة للذوبان حتى في الليل ، ولن تسبب الأرق.
تساعد الهندباء الصحية على إنقاص الوزن ، وتحسن التركيز ، وتقوي جهاز المناعة.
يمكن للأطفال اختيار مشروب قهوة الهندباء عن طريق إضافة الحليب إليها. يعمل جذر النبات على تحسين امتصاص الكالسيوم. يمكنك حتى صنع مشروب بنفسك عن طريق تجفيف الجذر في الفرن.
عند اختيار بديل للقهوة يعتمد على الهندباء ، قم بشراء منتج محكم الغلق. يمكنك أيضًا شراء الهندباء في مرطبان بغطاء محكم الغلق. يظل المشروب في مثل هذه العبوة صالحًا للاستخدام لفترة أطول ويحتفظ برائحته. يجب أن تكون الهندباء القابلة للذوبان موحدة في الاتساق ، ويشير وجود كتل في الخليط إلى أن المنتج لم يتم تخزينه بشكل صحيح أو أنه كان ملامسًا للماء.
الفروق الدقيقة في اختيار مشروب على أساس الهندباء
اعتمادًا على درجة التحميص ، يمكن أن يكون جذر الهندباء داكنًا أو فاتحًا. بالنظر إلى تفضيلاتك ، يمكنك اختيار مشروب أكثر قتامة ، فهو أكثر عطرية. والضوء يحتوي على المزيد من الفيتامينات.
عند شراء مشروب الهندباء ، اقرأ المكونات. لكي تكون مفيدة حقًا للصحة ، يجب ألا تشير العبوة إلى استخدام الأصباغ والمواد الحافظة والمثبتات والمواد المضافة الضارة الأخرى في التحضير. غالبًا ما يتم تعزيز طعم الهندباء عن طريق خلط مسحوق قابل للذوبان مع مقتطفات من التوت والفواكه.
من المهم ليس فقط اختيار مشروب الهندباء المناسب ، ولكن أيضًا تخزينه. صب المسحوق في وعاء محكم الغلق بغطاء وقم بتخزين المنتج في مكان مظلم حيث لا يتعرض للرطوبة العالية.
الهندباء القابلة للذوبان يجب أن تذوق المر ، إذا لم يظهر مثل هذا الإحساس بالنكهة ، فهذا بديل. يمكنك شراء مشروب في أقسام الشاي والقهوة في الصيدليات.
