تعتبر كرات اللحم على الأسياخ طبقًا لذيذًا للغاية وسهل التحضير في غضون دقائق. بالتأكيد ستحتل كرات اللحم مكان الصدارة على طاولتك الاحتفالية.
انه ضروري
- - 700 غرام من رمح.
- - قطعتان من البصل.
- - قطعة واحدة من البطاطس
- - 4 أغصان من البقدونس ؛
- - 4 أغصان من الشبت.
- - بيضة دجاج واحدة
- - 1 فلفل حلو
- - 12 طماطم كرزية ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - فلفل أحمر؛
- - زبدة؛
- - إكليل الجبل.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير اللحم المفروم الطري ، استخدم مطحنة اللحم بملحق على شكل شواية مع ثقوب صغيرة.
الخطوة 2
خذ شرائح السمك والبطاطس والبصل (قطعة واحدة) ، وأضف الشبت والبقدونس والفرم.
الخطوه 3
يُضاف الملح والفلفل والبيض إلى اللحم المفروم المجهز. امزج المحتويات جيدًا.
الخطوة 4
كرات رول مقاس 2-2.5 سم.
الخطوة الخامسة
نقطع البصل المتبقي إلى مكعبات كبيرة. يقطع الفليفلة الحلوة.
الخطوة 6
نضع في وعاء منفصل ونضيف الزيت والفلفل الحلو والملح.
الخطوة 7
على أسياخ بالتبادل كرات من البصل واللحم المفروم والفلفل الحلو والطماطم الكرزية.
الخطوة 8
ضعي الأسياخ بالتساوي على صينية الخبز ورشي باقي الزيت في الوعاء.
الخطوة 9
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 10
تُزين بأغصان إكليل الجبل عند التقديم.
