يمكن أن تكون المعكرونة المصنوعة من الجبن طبقًا يوميًا وطعامًا شهيًا يستحق الإجازة. كل هذا يتوقف على نوع الجبن وطريقة تقديم الطبق.
انه ضروري
- - 250 غرام معكرونة؛
- - ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- - ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- - 300 مل من الحليب
- - 120 مل من الكريمة الثقيلة ؛
- - 250 غرام جبن موزاريلا.
- - 2 طماطم متوسطة الحجم
- - ريحان طازج؛
- - ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة وضعيها في مصفاة.
الخطوة 2
تُذوّب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة ، يُضاف الدقيق ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة.
الخطوه 3
يُسكب الحليب والقشدة تدريجياً ، ويُحرّك باستمرار لمدة دقيقتين إضافيتين. نضيف الموزاريلا المقطعة إلى قطع صغيرة على مرحلتين. بمجرد أن يذوب ، ضع الملح والفلفل في الصلصة.
الخطوة 4
ضعي المعكرونة في الصلصة النهائية ، واخلطيها وقدميها على الفور ، وزيّنيها بشرائح الريحان والطماطم.
