Muesli هو منتج إفطار خاص مصنوع من النخالة وجنين القمح والمكسرات والفواكه المجففة والعسل والحبوب والتوابل. كقاعدة عامة ، تختلف في وجود المواد الحافظة وفترة الصلاحية والمعالجة الحرارية.
يحتوي الموسلي الطبيعي على مكونات طبيعية فقط ولا يحتوي على مواد حافظة. فرّق بين الأفكار الخام والمخبوزات. يتم تحضير المجموعة الأولى بدون معالجة حرارية ، وتضاف إليها البذور والرقائق الملفوفة والمكسرات والفواكه. النوع الثاني من الموسلي معالج بالحرارة. يخلط الخليط مع العسل والعصائر ويخبز على درجة حرارة منخفضة. هذا يجعل الموسلي أحلى في الذوق.
على الرغم من الفوائد الصحية الواضحة لمنتج الإفطار الرائع هذا ، لا يزال الكثير من الناس يشكون في تناول هذا المزيج. اعتمادًا على التحضير وكمية الإضافات ، يمكن أن يكون الموسلي أكثر أو أقل فائدة.
التركيبة المثالية للموسلي تشمل الحبوب والفواكه المجففة. يشير الظل اللامع والغني للرقائق إلى وجود مواد حافظة في التركيبة. الشوكولاتة والمكسرات تجعل الموسلي غنيًا بالسعرات الحرارية. سوف تضيف الزبادي المختلفة ومشروبات الحليب المخمرة أيضًا سعرات حرارية إلى الطبق ، وبالتالي لا يمكن تجنب الوزن الزائد.
على الرغم من أن الموسلي غني بالعناصر الغذائية والعناصر النزرة ، إلا أنه لا يحتوي على فيتامين سي ، لذلك يجب تناوله بشكل منفصل في فصل الشتاء.
لذلك ، إذا كنت تريد وجبة فطور أقل ثقلاً ، فتناول الموسلي مع العصائر الطازجة. سيضمن هذا الأداء المستقر للدماغ والجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. ومتوسط عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الموسلي 450 كيلو كالوري.
تحتوي بعض أنواع الموسلي على ملح زائد ، مما يساهم في تكوين السيلوليت ويمكن أن يحتفظ بالمياه في الجسم. لا ينبغي أن يستهلك مرضى ارتفاع ضغط الدم مثل هذه المنتجات.
اتضح أنه كلما قل عدد الإضافات المختلفة في المزيج وأقل جاذبية في المظهر ، كلما كانت مفيدة للجسم. لذلك ، لا تتردد في شراء موسلي خام بالفواكه المجففة التي لم تتم معالجتها. تعتبر الحبوب غير المصنعة مصدرًا للمعادن والأحماض الأمينية والفيتامينات. تحتوي المكسرات والفواكه المجففة في تركيبتها على الفيتامينات والمعادن. هذا طبق إفطار رائع يمنحك الطاقة اللازمة طوال اليوم. لن تجلب الحبوب المصنعة التي تحتوي على الكثير من السكر أي فائدة للجسم.
أيضًا ، يعمل الموزلي على تطهير الجسم من السموم المتراكمة ، وهو أمر ضروري بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. أنها تنظم الجهاز الهضمي وتساعد في تخفيف الإمساك.
يقول الكبد الطويل إن خليط الفاكهة والنخالة والحبوب يسمح للأمعاء والمعدة بالعمل بنشاط ، وبسبب ذلك يتلقى الجسم جميع المكونات الغذائية اللازمة.
اصنع موسلي التفاح. سوف تحتاج:
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛
- 1 ملعقة كبيرة. عصير تفاح؛
- تفاحة واحدة
- 1/2 ملعقة كبيرة. اللبن قليل الدسم؛
- لوز؛
- توت طازج.
يُسكب عصير التفاح فوق اللوز ودقيق الشوفان ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. قطّع التفاح إلى مكعبات. امزج كل شيء وأضف الزبادي. يُزين بالتوت الطازج في الأعلى.
يمكن استخدام Muesli لعمل ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى:
- 1 ، 5 م. موسلي.
- 2 بيض
- 5 ملاعق كبيرة. حليب؛
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة؛
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء.
- رشة قهوة سريعة الذوبان.
حرك جميع المكونات ، يجب أن تكون الكتلة ناعمة. اتركيه لمدة نصف ساعة ، لكن استمر في التقليب. ضع ورق الخبز على ورقة الخبز. ضع الكتلة في دوائر صغيرة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
