من السهل صنع البروكلي المخبوز بالكريمة. يُغلى البروكلي ، ثم يُخبز في مزيج من الجبن والقشدة والبيض. والأهم من ذلك أن البروكلي غير مطبوخ أكثر من اللازم ، ويحتفظ بلونه ومذاقه ، ثم تبين أن الطبق فاتح للشهية وصحي
انه ضروري
- - 2 بيض
- - ملح؛
- - 200 مليلتر من الكريم بنسبة 15 بالمائة ؛
- - 500 جرام من الكريمة
- - 100 غرام من الجبن
- - 1/2 جوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
خذ البروكلي (يمكن استخدامه طازجًا ومجمدًا) ، وقسمه إلى أزهار.
الخطوة 2
خذ قدرًا صغيرًا ، واسكب الماء فيه ، واتركه حتى يغلي ، والملح.
الخطوه 3
يُغمس البروكلي في الماء المغلي ويُطهى لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق ، وإلا ستفقد الخضروات مذاقها وخصائصها المفيدة. إذا كنت تستخدم نوعًا مختلفًا من الملفوف ، اطهيه لبضع دقائق أطول.
الخطوة 4
صفي الماء من المقلاة وأضيفي البروكلي المطبوخ. خذ قطعة صغيرة من الجبن وابشرها على مبشرة جيدة. نأخذ البيض النيئ ونخفقه في وعاء صغير ونضربه قليلاً.
الخطوة الخامسة
أضف أي كريمة ، ورشة ملح ، جوزة الطيب ، وثلث الجبن إلى البيض. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. ضعي البروكلي في قالب واملأه بالمزيج الناتج. نرش باقي الجبن المبشور على الوجه.
الخطوة 6
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعي طبق البروكلي فيه واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 7
يجب أن يبدو البروكلي النهائي مثل عجة البيض التي تحتوي على الكثير من الحشوة.
