ستصبح سلطة "بسكويت رأس السنة الجديدة" زينة حقيقية لطاولتك للعام الجديد. هذه السلطة لذيذة وسهلة التحضير.
سوف تحتاج:
- فيليه دجاج 300 جرام
- 3 قطع بطاطس مسلوقة.
- البنجر 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض 3 قطع.
- بصل 2 قطعة.
- جوز 100 جرام
- مايونيز
- خل 2 ملعقة كبيرة ل
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل وورق الغار
لتتبيل السلطة: رمان ، زيتون ، جزر.
تحضير:
اغسل البطاطس ، قشر ، اسلق. عندما يبرد ، صر على مبشرة خشنة.
اسلقي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات وافركيها على مبشرة خشنة.
مخلل البصل مقدما. يجب أن يفرم البصل ناعماً. دعونا نجهز ماء مالح. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، قم بتخفيف الخل بالماء ، أضف الملح والسكر والفلفل الأسود وورق الغار. اغمس البصل في التتبيلة واتركه لمدة 30-40 دقيقة.
يجب سلق البيض. نأخذ مبشرة جيدة ونفرك البيض المسلوق.
اسلقي البنجر واتركيه ليبرد وافركي على مبشرة جيدة. يطحن الجوز المقشر في الخلاط
انشر غشاء اللصق على سطح مستو. ننشرها في طبقات ونحشو كل طبقة جيدًا بملعقة.
الطبقة الأولى - البطاطس ، الطبقة الثانية - المايونيز ، الطبقة الثالثة - فيليه الدجاج ، الطبقة الرابعة - المايونيز ، الطبقة الخامسة - البصل المخلل ، الطبقة السادسة - البيض ، الطبقة السابعة - المايونيز ، الطبقة الثامنة - البنجر والطبقة الأخيرة - المايونيز. نرش الجوز المفروم على الوجه ثم ندهنه بالمايونيز مرة أخرى.
باستخدام ورق التغليف ، لف اللفافة وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. أخرجه من الثلاجة وأزل طبقة التغليف من اللفة.
يبقى لتزيين لفة. يمكنك تزيينه بالزيتون وبذور الرمان وصنع نجوم من الجزر.
