إذا كنت لا تعرف كيف تفاجئ ضيوفك ، قم بإعداد سلطة بالسمك الأحمر. تبدو هذه الأطباق دائمًا احتفالية ورائعة ، والطعم ببساطة لذيذ.
يمكن أن تكون سلطة السمك الأحمر دسمة وخفيفة وحارة ، نعم ، بشكل عام ، أي شيء على الإطلاق. كل هذا يتوقف على ذوقك والوقت الذي ترغب في قضاءه في تحضير الوجبة الخفيفة.
وصفة سلطة السمك الأحمر رقم 1
السلطة مع السمك الأحمر ، الوصفة التي سننظر فيها الآن ، لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير ، وتحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، لكنها اتضح أنها ملونة ولذيذة للغاية.
لتحضير طبق ، خذ:
- 150 جرام سمك أحمر مملح قليلاً (سمك السلمون مثالي) ؛
- 2 مخلل صغير (جيد إذا كان لديك خيار مخلل)
- 100 غرام من الجبن الصلب
- طماطم كرزية - 10 قطع ؛
- بعض الأعشاب الطازجة: الشبت والبصل الأخضر.
- مايونيز حسب الرغبة.
يتم تحضير سلطة السمك الأحمر بالتسلسل التالي:
- نقطع السمك إلى قطع صغيرة. لا تطحن كثيرًا ، يجب أن تشعر بسمك السلمون جيدًا في السلطة.
- ابشر الجبن على آلة تقطيع خشن.
- اغسل الطماطم وأزل الساق إذا رغبت في ذلك (بعض ربات البيوت يقطعن الكرز مع الساق). قطع الخضار إلى 2-4 قطع ، حسب الحجم.
- قطّع الخيار إلى مكعبات ، واتركه على طبق لفترة من الوقت حتى يفرز العصير ، وإلا ستصبح سلطة السمك الأحمر مائيًا جدًا.
- امزج المكونات المحضرة في وعاء مناسب. يُضاف إليها الخضروات المغسولة والمفرومة ، ويُتبل المقبلات بالمايونيز ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
- لا ينصح باستخدام الملح مع السمك الأحمر ، ولكن إذا كنت تعتقد أن التوابل ضرورية ، فيمكنك إضافتها حسب تقديرك.
- قبل تقديم المقبلات ، يوصى بتزيينها بالطماطم الكرزية والأوراق الخضراء.
تعتبر السلطة مع السمك الأحمر ، الوصفة التي نظرنا فيها ، مثالية لطاولة احتفالية وعشاء عائلي.
وصفة سلطة السمك الأحمر رقم 2
الآن سننظر في طريقة أخرى لتحضير سلطة بالسمك الأحمر. سيكون الطبق الذي تم إعداده وفقًا للوصفة التالية أكثر إرضاءً ، ولكن ليس أقل لذيذًا من هذا. لتحضير وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى:
- 300 غرام من السمك الأحمر المملح قليلاً ؛
- 2 بيض دجاج
- 1 رأس بصل (يفضل أن يكون أزرق) ؛
- 2 خيار مخلل
- 1 كوب أرز طويل الحبة مسلوق
- ملح ، بهارات ومايونيز حسب ذوقك.
حضري سلطة بالسمك الأحمر مثل هذا:
- يُسلق الأرز حتى ينضج ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة ، تبرد الحبوب.
- يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
- نقطع السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا كانت السمكة بها عظام ، فتأكد من إزالتها.
- نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
- قشر البصل ، اقطعها صغيرة قدر الإمكان.
- يُمزج جميع المكونات في وعاء عميق ، ويُتبّل المايونيز في السلطة ويُمزج.
- سلطة السمك الأحمر جاهزة للتقديم.
يمكن تنويع هذا الطبق عن طريق استبدال السمك الأحمر المملح بالسمك المدخن. مع هذا التغيير ، ستكتسب الوجبة الخفيفة رائحة لطيفة وطعمًا لاذعًا.
كما ترى ، هناك العديد من الوصفات لتحضير سلطة بالسمك الأحمر ، في حين أن صنع مقبلات لا يتطلب الكثير من الوقت والمال. جميع المكونات متوفرة. حاول أن تصنع طبقًا وفقًا لأحد الخيارات المقترحة واختر الخيار الذي تفضله.
