الماندرين عبارة عن ثمار حمضيات ذات رائحة واضحة وطعم حلو وحامض. لا تجلب هذه الفاكهة مجموعة متنوعة ممتعة إلى القائمة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على عدد من الخصائص المفيدة.
مثل جميع ثمار الحمضيات ، فإن اليوسفي غني بفيتامين سي ، كما أنه يحتوي على فيتامينات D و K. ويمكن تخزين هذه المواد المفيدة في اليوسفي المقطوف لعدة أشهر. ميزة أخرى لا شك فيها لهذه الفاكهة هي عدم وجود النترات ، والتي لا يمكن أن تتراكم بسبب حامض الستريك الموجود في اليوسفي.
عصير اليوسفي مفيد للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. إنه يروي العطش تمامًا ، وينعش ، ويحسن الحالة المزاجية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير اليوسفي في التخلص من الديدان.
يحتوي اليوسفي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية المفيدة التي تخفف التورم. لذلك تستخدم هذه الفاكهة في علاج التهاب الشعب الهوائية والربو. يوصى بشرب كوب من عصير اليوسفي كل صباح لتخفيف إفراز البلغم عند السعال. قشر ثمار الحمضيات له تأثير مقشع في التهاب الشعب الهوائية والقصبات الهوائية.
الماندرين لها تأثير مفيد على عملية الهضم ، ولكن بسبب حموضتها العالية ، لا يمكن تناولها من قبل الأشخاص المصابين بأمراض تقرحية في الجهاز الهضمي. تضاف قشور اليوسفي المجففة إلى شاي الأعشاب لتحسين الشهية. لتحفيز شهية طفلك ، أعطه حبة يوسفي واحدة ليأكلها قبل الغداء بنصف ساعة.
ثبت أن قشر هذه الفاكهة يخفض مستويات السكر في الدم. يُسكب قشر ثلاثة يوسفي متوسط الحجم مع لتر من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. لا يحتاج المرق الناتج إلى التصفية. قم بتخزينه في الثلاجة واشرب ثلث كوب قبل كل وجبة.
