سوف تدهشك فطائر القنبلة ليس فقط من خلال بساطة التحضير ، ولكن أيضًا بطعم دقيق ومثير للدهشة. بالمناسبة ، يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق - 3-3 ، 5 أكواب ؛
- - ماء - كوب واحد ؛
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر - 1 ملعقة صغيرة..
- حشوة:
- - طماطم - 5 قطع ؛
- - جبنة فيتا - 200 جم ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - الخضر - حفنة واحدة ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نضع حبيبات السكر والملح والزيت النباتي في كوب من الماء المغلي. أضف دقيق القمح إلى هذه الكتلة في أجزاء صغيرة. حرك الخليط حتى تختفي الكتل. سيعطيك هذا عجينة طرية. خذها جانبا ولا تلمسها لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
اشطف الطماطم جيدًا ثم قطّعيها إلى حلقات. ضعي الجبن في وعاء عميق واهرسيها حتى تصبح ناعمة بالشوكة. بالمناسبة ، إذا لم يكن لديك هذا المكون ، فيمكنك استبداله بالجبن القريش ، فقط في هذه الحالة ، قم بتتبيله بالملح. أضيفي فصوص الثوم المفرومة بواسطة عصارة الثوم والأعشاب المفرومة ناعماً إلى الجبن. تخلط جيدا.
الخطوه 3
تقسم العجينة إلى نصفين. تحويل جزء إلى طبقة صغيرة السماكة. نضع الطماطم المقطعة إلى حلقات أولاً عليها ، بحيث تكون المسافة بين كل قطعة 3 سنتيمترات على الأقل.
الخطوة 4
ضعي كتلة الجبن على شرائح الطماطم. افردي القطعة الثانية من العجين بنفس الطريقة وغطي الحشوة بها.
الخطوة الخامسة
بعد أن التقطت كوبًا بنفس قطر الطماطم المفرومة ، اقطع معها فطائر القنابل المستقبلية. اقليهم على كل جانب حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
نشف الطبق النهائي بالمناديل الورقية ، ثم قدمه. فطائر القنبلة جاهزة!
