تعتبر Tartlets خيارًا رائعًا إذا كنت تتوقع ضيوفًا ولديك القليل من الوقت للطهي. بالنسبة للحشو ، كل هذا يتوقف على رحلة خيالك. حتى أي سلطة يمكن استخدامها كملء للتارت.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى (لـ 10 كعكات):
- جبن خثارة (على سبيل المثال ، ألميت) - عبوة واحدة ؛
- سمك السلمون أو أي سمكة حمراء - 200 جم ؛
- أفوكادو - 0.5 قطعة ؛
- البقدونس والشبت - 2 غصن لكل منهما ؛
- ملح
- سكر - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- زيت عباد الشمس العطري - 1 ملعقة كبيرة ؛
- توابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة
- للوصفة الثانية (لـ 10 كعكات):
- جبن (روسي أو ما شابه) 200 جم ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
- البقدونس والشبت - 2 غصن لكل منهما ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- روبيان كبير - 10 قطع ؛
- ملح للتذوق.
- للوصفة الثالثة (لـ 10 كعكات):
- الجبن الرائب مع الأعشاب - 1 عبوة ؛
- الكافيار الأحمر - 60 بيضة ؛
- توابل الروبيان - 1 ملعقة صغيرة ؛
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان.
تعليمات
الخطوة 1
وصفة 1.
قطع السمك إلى قطعتين متساويتين. قطع جزء واحد إلى شرائح. والثاني عبارة عن قطع صغيرة.
يُمزج الملح والسكر في صحن.
نرش السمك المقطّع إلى شرائح بمزيج من السكر والملح ونضيف نصف الزيت ونقلب. رشي عليها توابل السمك وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. افعل الشيء نفسه مع السمك المقطّع إلى قطع ، فقط في طبق منفصل.
ضع الجبن الرائب في وعاء عميق.
نقطع الأفوكادو ناعماً ونضيفها إلى طبق الجبن.
تغلب على كل شيء بالخلاط أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
نضيف السمك المقطّع إلى قطع صغيرة إلى الكتلة الناتجة ونخفق مرة أخرى.
يقطع الخضر ويضاف إلى كتلة الجبن. امزج كل شيء جيدًا.
استخدم ملعقة صغيرة أو محقنة طبخ لنشر الخليط في تارتليت.
ضعي السمك المقطّع إلى شرائح حول الحشوة.
يمكن تزيين الجزء العلوي بشرائح الخيار أو الطماطم.
الخطوة 2
وصفة 2.
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة واعصر الثوم فيها.
اسلقي البيض وافركيه في كتلة الجبن.
أضف الخضار المقطعة هناك.
يتبل بالملح ويضاف المايونيز ويخلط جيدا.
اسلقي الجمبري في الماء المملح وأضيفي بهارات الروبيان. نظفهم.
قلب الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
على التارتليت ، باستخدام حقنة المعجنات ، وزع جزءًا من كتلة الجبن.
ضعي طماطم على الوجه و جمبري حولها ، بحيث تنحني حول الطماطم.
كل شيء يبدو جميلًا جدًا ، والأهم من ذلك أنه لذيذ.
الخطوه 3
وصفة 3.
أسهل وألذ وصفة لملء التارتليت.
ضع الجبن فوق التارتليت.
ضعي 6 بيضات وغصن من البقدونس فوقها.
يمكنك وضع العديد من الكافيار كما تريد. لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزبدة كما يقولون.
بالعافية.
