حساء السمك مع كرات اللحم ليس صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا. إنه مثالي لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم.
انه ضروري
- - مرق السمك - 1 لتر ؛
- - زبدة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - جذر الكرفس - 100 جم ؛
- - خبز أبيض - قطعتان ؛
- - حليب - 1/2 كوب ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى طهي مرق السمك. في هذه الأثناء ، أثناء الغليان ، تحتاج إلى سكب الحليب في كوب ونقع الخبز فيه. بعد أن يصبح المرق جاهزًا ، أخرج السمك المسلوق منه واخلطه مع الخبز المضغوط قليلاً. ينقل هذا الخليط إلى محضر الطعام ويطحن.
الخطوة 2
قشر وقطع أحد البصل. ثم سخني مقلاة واقليها لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر. اكسري البيضة واخفقيها قليلاً يُضاف البيض المخفوق والبصل المقلي إلى السمك المفروم. يتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب. لف كرات اللحم من الكتلة الناتجة في يديك ، التي يبلغ قطرها حوالي 2 سم.
الخطوه 3
نقطع البصل الثاني والجزر إلى مكعبات. يُغلى المرق ويُضاف الخضار والملح والفلفل إذا لزم الأمر. اطهيه لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي كرات اللحم فيه واطهيه بنفس المقدار بالضبط. حساء السمك مع كرات اللحم جاهز!
