دائمًا ما يتضح أن أي طبق في وعاء لذيذ وعصير ورائع. ولكن إذا كان المكون الرئيسي هو السمك ، فسيصبح هذا الطبق مفيدًا جدًا أيضًا. المكونات الإضافية للوصفة ستكون البطاطس والبصل والجزر. يتم تحضير السمك في قدر بكل بساطة وسرعة ، والنتيجة هي عشاء لذيذ وصحي.
انه ضروري
- - فيليه سمك 300 جرام
- - بطاطس 500 جرام
- - بصل 150 جم
- - جزر 150 جم
- - مايونيز أو كريمة حامضة
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى مكعبات.
الخطوة 2
ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
يمكن تناول أي فيليه سمك: سمك الفرخ ، سمك السلمون الوردي ، البلطي ، البنغاسيوس ، إلخ. يجب شطف اللحم ، إذا لزم الأمر ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يمكن تتبيل السمك لمدة 15-20 دقيقة. للقيام بذلك ، قم برشه بعصير الليمون ، وأضف الفلفل والملح ، وكذلك توابل السمك.
الخطوة 4
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
ضعي بعض البطاطس في قاع القدر ، أضيفي الملح والفلفل في الأعلى.
الخطوة 6
ضعي السمك المخلل مع الطبقة التالية.
الخطوة 7
يوضع البصل على شرائح ثم الجزر.
الخطوة 8
أضف 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز في الأعلى واملأ كل شيء بالماء (حوالي 50-70 مل).
الخطوة 9
غطي القدر بغطاء وأرسله إلى الفرن. اطبخ السمك والبطاطس لمدة ساعة تقريبًا (ولكن ليس أقل من 45 دقيقة). عند التقديم ، يمكن رش الطبق بالأعشاب.
