أكثر الأطباق الجانبية المفضلة للبالغين والأطفال هي البطاطس المهروسة. طعمها ورائحتها مألوفة للجميع منذ الطفولة. كم هو ممتع تناول البطاطس المهروسة جيدة التهوية مع السمك أو اللحم أو الفطر أو الدجاج! يبقى فقط لمعرفة كيفية تحضير البطاطس المهروسة اللذيذة بشكل صحيح.
انه ضروري
-
- 1.5 كيلو بطاطس
- 1 بصلة
- 1 كوب حليب
- 50 غرام زبدة
- ملح
- الشبت
تعليمات
الخطوة 1
يتم الحصول على ألذ البطاطس المهروسة من هذا النوع من البطاطس التي تغلي جيدًا.
الخطوة 2
خذ البطاطس واشطفها تحت الماء الجاري. ضع قدرًا من الماء على النار. في غضون ذلك ، قشر قشر البطاطس في طبقة رقيقة وضع الدرنات النظيفة في وعاء من الماء البارد.
الخطوه 3
نقطع البطاطس إلى قطع متساوية. يتم ذلك بحيث يتم طهي الطعام بشكل متساوٍ وأسرع. توضع البطاطا في ماء مغلي مملح. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا على نار متوسطة. يتم فحص الجاهزية بسكين حاد.
الخطوة 4
صفي البطاطس في وعاء منفصل. سحق البطاطس. أضف بعض الماء المصفى. استمر في الخفق بملعقة خشبية ، مضيفًا الهواء إلى المهروس.
الخطوة الخامسة
سخني الحليب بالزبدة. يمكنك استبدال الحليب بالقشدة. يُسكب في المهروس ويُخلط جيدًا. الهريس جاهز ، لكن يمكنك جعله ألذ. للقيام بذلك ، يقلى البصل المفروم في الزبدة. أضفه إلى المهروس النهائي.
الخطوة 6
تقدم مع هريس الشبت المفروم ناعماً! استمتع بهذا الطعم الرائع!
