تبين أن مقبلات السجاد الفيتنامي لذيذة ومشرقة للغاية. يبدو فاتح للشهية على الطاولة ، يتم تحضيره بسرعة من المنتجات المتاحة. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة احتفالية أو وجبة خفيفة.
انه ضروري
- - 1 صدر دجاج
- - 150 جم من أصابع السلطعون.
- - 2 بيض
- - 0.5 فلفل حلو
- - 3 سيقان بصل أخضر.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من فتات الخبز
- - زيت نباتي ، ملح ، بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع أصابع السلطعون إلى 3 قطع. نأخذ صدور الدجاج النيئة ، نقطعها إلى مكعبات ، ملح ونرش التوابل. قطع البصل الأخضر والفليفلة الحلوة من أي لون لطول مثل أصابع السلطعون ، يجب أن تكون جميع المكونات بنفس الطول تقريبًا.
الخطوة 2
يخفق البيض النيئ مع رشة ملح حتى تتكون رغوة خفيفة. ضع الأعواد المفرومة على أعواد أسنان أو أسياخ بالتبادل حسب اللون أو حسب ذوقك. تغمس في بيضة ، ثم تغمس في فتات الخبز المرشوش على طبق مسطح.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي المقبلات على أسياخ ، اقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع "سجاد فيتنامي" جاهز على مناديل ورقية أو منشفة بحيث يصبح الزيت الزائد عبارة عن زجاج مع وجبة خفيفة.
الخطوة 4
انزع الأسياخ وقطّع المقبلات إلى أجزاء. يمكنك تقديمه ساخنًا أو باردًا - ولذيذ أيضًا. يمكنك تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة.
