الملفوف المطبوخ هو طبق ليس فقط لذيذًا وصحيًا ، ولكنه أيضًا ذو ميزانية عالية. يمكن استخدامه كطبق جانبي وكطبق منفصل ، كما أنه سهل وسريع التحضير.
انه ضروري
- - كرنب أبيض
- - بطاطا؛
- - فيليه دجاج
- - جزرة؛
- - بصلة؛
- - معجون الطماطم؛
- - زيت نباتي؛
- - بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
صب بعض الماء في قدر كبيرة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وضعها على الموقد. يُقشر الملفوف من أعلى الأوراق ويُقطع جيدًا ويُرسل إلى القدر. أضف بعض الملح والبهارات.
الخطوة 2
أثناء طهي الملفوف ، خذ مقلاة ، صب الزيت النباتي وضعه على الموقد حتى يسخن. اشطف وقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، وتبليه بالملح والفلفل. تقلى في مقلاة على نار خفيفة.
الخطوه 3
يجب غسل وتقشير البصل والجزر. ابشري الجزر على مبشرة خشنة ، وقطعي البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات صغيرة. تقلى بالدجاج والبطاطس.
الخطوة 4
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة واقليها مع الدجاج حتى تنضج نصفها.
الخطوة الخامسة
عندما يتحول لون الدجاج والبطاطس إلى اللون البني الذهبي ويكاد يكون مطبوخًا ، انقلهم إلى قدر من الملفوف. لم تعد بحاجة إلى سكب الماء لأن الملفوف سوف ينضح بالعصير. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة حديثًا واطهيها حتى تنضج.
الخطوة 6
دع الطبق ينقع قليلاً ويقدم مع الصلصات المفضلة لديك والأعشاب الطازجة. من الأفضل استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة.
